Заготовки на зиму: сушим, солим, маринуем, морозим

14536

Лучшими для мочения являются осенние и зимние сорта с плодами кисло-сладкого вкуса и плотной мякотью. Заслуженной славой пользуются моченые яблоки Антоновки обыкновенной и Атоновки-...

Лето в консервной банке: делаем полезные заготовки в автоклаве

4432

Урожай — дело сезонное, а ведь овощи, ягоды, фрукты хотелось бы иметь на столе круглый год, особенно зимо...

Заготовки на зиму: сушим фрукты и ягоды

4003

Правильно засушенные фрукты и ягоды сохраняют не только неповторимый аромат лета, но и все свои полезные ...

Ключевой момент: выбираем закаточную машинку

2342

Успех консервации зависит не только от точного соблюдения рецепта, но и от выбора закаточной машинки и кр...

Солим-маринуем? Нет, сушим!

3401

Начался новый урожайный сезон. Насладившись первыми дарами природы, хочется сохранить плоды и на зиму, чт...

Кабачки по-украински

3233

Кто из нас не любит жареные, хрустящие кабачки с чесночком! Думаете, они доступны только в сезон? А вот и...

Засолка огурцов в тыкве

3054

Мы привыкли делать заготовки на зиму в бочках, стеклянной таре, но, наши предки знали еще одну пригодную ...

Маринованный чеснок

1921

Маринованный чеснок – настоящая находка для тех, кто любит пикантные нотки в блюдах. Кроме того, это отли...

Гранатовый джем

3300

Гранат не зря называют королем фруктов — он незаменим по своим ценным свойствам. Авиценна в медицин...

Варенье из боярышника

1103

Варенье из боярышника напоминает цукаты. В нем мало сиропа и много сахарных плодов. Они не только вкусные...

Варенье из бузины с лимоном

3828

Иссиня-черные ягоды бузины – лидеры по содержанию кверцетина, который признан лучшим кардиотоником. Если ...

Желе из боярышника

1241

Ежегодно боярышник радует хорошим урожаем. Его плоды сушат, закатывают компоты, и варят варенье, повидло ...

Джем из дыни «Позднее лето»

1003

Джем из дыни напомнит вам о лете: его золотисто-янтарный цвет, аромат, вкус укутает теплыми воспоминаниям...