Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Заготовки на зиму: сушимо, солимо, маринуємо, заморожуємо

Велика заготівля: сушимо на зиму зелень, овочі та гриби
105
Ми вже писали, як правильно сушити на зиму садові та лісові ягоди, вишню з черешнею, яблука, груші та айву. Але, окрім фруктів, на зиму можна запасти і лісові гриби та дари з гор...
Велика заготівля: сушимо на зиму яблука, грушу та айву
499
Один з найбільш здорових способів переробки плодів для зберігання взимку – це сушіння. Плоди під вплив...
Допоможе холод: як правильно заморозити на зиму фрукти та овочі
718
Заморожування – один з накращих способів зберігати фрукти та овочі свіжими взимку. У морозильній камері ф...
Рецепти на будь-який смак: готуємо солоні, малосольні та мариновані огірки
1452
За характером використання плодів розрізняють сорти огірка салатні, засолювальні та універсального викори...
Велика заготівля: сушимо на зиму вишню, черешню, суницю, малину, ожину
1708
Фрукти і овочі в свіжому вигляді містять значну кількість води (74-92%). Щоб зменшити вміст вологи до доп...
 Компоти солодкі та дієтичні: консервуємо суницю, вишню, порічки і малину
1989
Приготування компотів – один із найпростіших і найдоступніших способів консервування фруктів. Підготовлен...
Запашні заготовки: консервуємо овочі та фрукти з пряно-ароматичними рослинами
2270
У червні розпочинається сезон домашніх заготовок. З'являються суниця, черешні, молоді зеленці огірків. А ...
 За порадами читачів: консервуємо помідори, баклажани, моркву, буряк та білі корінці
1740
Якщо влітку вам забракло часу законсервувати все, що запланували, не сумуйте – на початку жовтня ще повно...
Солодкі заготовки від "А" до "Я": яблука
1628
Ось і завершується наш цикл ягідних та фруктових заготовок від "А" до "Я". Яблуні – традиційна культ...
Пропонуємо домашнє: консервація за рецептами читачів
858
Скільки ж чудових овочів достигають на городі в останні тижні літа – тут різнобарвні помідори, великі і м...
Солодкі заготовки від “А” до “Я”: черешня і чорниця
560
Літо потроху добігає кінця, і наш "солодкий алфавітний" цикл статей про заготовки з ягід та фруктів також...
Смак "медового яблука": рецепти мармеладів та желе з сезонних плодів
521
Назва "мармелад" походить від португальського слова marmelo – айва, а це слово, в свою чергу, від грецько...
Родинні рецепти: консервовані огірки, капуста та інша смакота – від наших читачів
568
Літо в розпалі: робота на грядках і в саду змінюється "вахтою" біля плити – настала "горяча" пора заготов...
Нове на сайті