2067
Технологія приготування столових та десертних виноградних вин включає наступні основні етапи: збирання сировини, дроблення ґрон і вилучення соку, опресовування ягід (поділ соку та м...
1453
Запашна, солодкувато-терпкого смаку м'якоть плодів айви багата фруктозою (6,2%), сахарозою, органічними к...
1290
Продовжуємо публікувати матеріали з аматорського виноробства. Ми вже описували основні етапи технології п...
1657
Продовжуємо вивчати технологію аматорського виноробства.
Сьогодні розглянемо основні етапи виготовленн...
1063
Рецепти переробки ягід обліпихи в пюре, варення, мармелад та джеми можна знайти у багатьох джерелах, прис...
1398
Перш ніж приступити до переробки плодів, ягід та винограду на вино, необхідно підготувати приміщення, тар...
1534
З якісного винограду в домашніх умовах можна приготувати відмінні вина, але для цього треба мати певне об...
6604
У вересні–жовтні настає час урожаю винограду. Зібрати стиглі ґрона – тільки половина справи, треба ще й з...
1789
Виноград наш автор вирощує вже багато років.
З липня по жовтень на столі у його родини – свіжі ароматн...
1786
Розпочинаємо публікувати серію статей про аматорське виноробство – технології виробництва різних вин (вин...
3328
Як приємно в кінці літа зібрати соковиті, наливні яблука, укласти їх у ящики і віднести в підвал на збері...
8019
Традиційні для нашого клімату кісточкові культури – сливу, абрикос, вишню та черешню – українці багато ст...
2137
Хеномелес, або айву японську, у нас вирощують здебільшого з декоративною метою. Його легко розмножити нас...
Найбільше коментоване