Фаршировані баклажани
860
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі, – прекрасна страва для осіннього обіду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баклажани
1
кг
Сухий горох
1/2
стак.
Топлене масло
100
г
Томати
1
шт.
Цибуля
3
шт.
Твердий сир
160
г
Відварені яйця
2
шт.
Приготування
1. Баклажани розрізати навпіл, винути сердцевину і відварити в підсоленій воді 3-4 хв.
2. Приготувати начинку: відварити горох, обсмажити цибулю і змішати з подрібненими яйцями.
3. Баклажани змастити маслом, викласти в них начинку та нарізані скибочками томати, зверху посипати тертим сиром.
4. Запікати в духовці 25-30 хв при температурі 180 °С.
Інші рецепти
1772
Апетитні та поживні котлетки з квасолею готуються швидко та легко! Майстер-кухар Максим Виноградов вважає...
291
У жовтні ще не пізно варити варення та консервувати овочі. Радимо закрити ікру з солодкого болгарського п...
2724
Маринованный чеснок – настоящая находка для тех, кто любит пикантные нотки в блюдах. Кроме того, это отли...
![Огіркові "премудрощі": формування, нормування і запилення культури у захищеному ґрунті](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/cucumbers-3535428_1920.jpg?itok=BjaIVLJV&v=1680080507 "Огіркові "премудрощі": формування, нормування і запилення культури у захищеному ґрунті")
![Пересадка "без болю": основні правила пікування розсади овочевих культур](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/young-plants-4892085_1920.jpg?itok=QvqrcGnt&v=1679490243 "Пересадка "без болю": основні правила пікування розсади овочевих культур")
Глянець