Фаршировані баклажани
764
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі, – прекрасна страва для осіннього обіду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баклажани
1
кг
Сухий горох
1/2
стак.
Топлене масло
100
г
Томати
1
шт.
Цибуля
3
шт.
Твердий сир
160
г
Відварені яйця
2
шт.
Приготування
1. Баклажани розрізати навпіл, винути сердцевину і відварити в підсоленій воді 3-4 хв.
2. Приготувати начинку: відварити горох, обсмажити цибулю і змішати з подрібненими яйцями.
3. Баклажани змастити маслом, викласти в них начинку та нарізані скибочками томати, зверху посипати тертим сиром.
4. Запікати в духовці 25-30 хв при температурі 180 °С.
Інші рецепти
1475
Местные жители деревни, где у нас дача, не собирают грузди. Не хотят возиться с засолкой. А мы – дачники ...
378
Ще один рецепт до новорічного або різдвяного столу – паштет, запечений з двох видів м'яса, – свинин...
1978
Арбузный крюшон от мастер-повара Максима Виноградова не только освежающий, пьянящий напиток, но и прекрас...
![Мінімум зусиль – максимум задоволення: як облаштувати "лініву" ділянку](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/woman-6795429_1920_0.jpg?itok=uB-NqNtw&v=1664182900 "Мінімум зусиль – максимум задоволення: як облаштувати "лініву" ділянку")
![](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/white-cabbage-2674980_1920.jpg?itok=SeuJXBTT&v=1663751138 "Хижаки у "білому": заходи боротьби з капустяною білокрилкою")
Глянець