Ваш помічник кожен день

Кулинария

Фаршировані баклажани
1167
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі,  – прекрасна страва для осіннього обіду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Баклажани
1
кг
Сухий горох
1/2
стак.
Топлене масло
100
г
Томати
1
шт.
Цибуля
3
шт.
Твердий сир
160
г
Відварені яйця
2
шт.
Приготування

1. Баклажани розрізати навпіл, винути сердцевину і відварити в підсоленій воді 3-4 хв. 

2. Приготувати начинку: відварити горох, обсмажити цибулю і змішати з подрібненими яйцями. 

3. Баклажани змастити маслом, викласти в них начинку та нарізані скибочками томати, зверху посипати тертим сиром. 

4. Запікати в духовці 25-30 хв при температурі 180 °С.  

Інші рецепти
Великодній кекс
1107
Час готуватися до Великодня, пекти паски. Але ця справа непроста, вимагає досвіду та вправності. Якщо ви ...
Кабачки, фаршированные овощами
1914
Это блюдо станет приятным разнообразием в зимнем меню. Томаты и приправы придадут фаршированным кабачкам ...
Варенье из физалиса с лимоном
5355
Необычное и в тоже время изумительное варенье предлагает приготовить Лариса Божко  из физалиса. Тонк...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті