Фаршировані баклажани
1167
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі, – прекрасна страва для осіннього обіду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баклажани
1
кг
Сухий горох
1/2
стак.
Топлене масло
100
г
Томати
1
шт.
Цибуля
3
шт.
Твердий сир
160
г
Відварені яйця
2
шт.
Приготування
1. Баклажани розрізати навпіл, винути сердцевину і відварити в підсоленій воді 3-4 хв.
2. Приготувати начинку: відварити горох, обсмажити цибулю і змішати з подрібненими яйцями.
3. Баклажани змастити маслом, викласти в них начинку та нарізані скибочками томати, зверху посипати тертим сиром.
4. Запікати в духовці 25-30 хв при температурі 180 °С.
Інші рецепти
1107
Час готуватися до Великодня, пекти паски. Але ця справа непроста, вимагає досвіду та вправності. Якщо ви ...
1914
Это блюдо станет приятным разнообразием в зимнем меню. Томаты и приправы придадут фаршированным кабачкам ...
5355
Необычное и в тоже время изумительное варенье предлагает приготовить Лариса Божко из физалиса. Тонк...
Глянець