Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Щавель натуральный
3187
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
00 ч.
35 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Если вы любите побаловать своих близких в холодное время года супом со щавелем, то пришло время заготовить зелень на зиму.

Інгредієнти: 
Листья щавеля
2
кг
Вода
Приготування
  1. Для консервирования пригодны свежие листья щавеля, тщательно отсортированные от веточек и листочков других растений.
  2. Отсортированное сырье следует тщательно отмыть от песка и грязи, дать стечь воде, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду: щавеля примерно 2/3 банки, а остальное — вода.
  3. Поставить на огонь, кипятить в течение 3 минут и в горячем виде разложить в подогретые на пароводяной бане банки.
  4. Наполненные банки накрыть подготовленными крышками, поставить в кастрюлю с подогретой до 70°С водой и стерилизовать: поллитровые — 15 минут, а литровые — 25.
  5. После стерилизации немедленно укупорить, проверить качество укупорки и охладить. Охлаждение — воздушное.
Інші рецепти
Лангош
1008
Шеф-кухар Максим Виноградов продовжує знайомити нас з рецептами угорської кухні. На цей раз ми спробуємо ...
Жареное филе судака
2091
Самый простой способ приготовить филе судака ― обжарить его в муке. Но, мастер-повар Максим Виноградов пр...
Холодний фарширований перець
450
Хочеться перекусити легкою у приготуванні свіжою стравою? Кухар Валерій Виноградов радить нафарширувати с...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте