Щавель натуральный
Если вы любите побаловать своих близких в холодное время года супом со щавелем, то пришло время заготовить зелень на зиму.
Інгредієнти:
Листья щавеля
2
кг
Вода
Приготування
- Для консервирования пригодны свежие листья щавеля, тщательно отсортированные от веточек и листочков других растений.
- Отсортированное сырье следует тщательно отмыть от песка и грязи, дать стечь воде, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду: щавеля примерно 2/3 банки, а остальное — вода.
- Поставить на огонь, кипятить в течение 3 минут и в горячем виде разложить в подогретые на пароводяной бане банки.
- Наполненные банки накрыть подготовленными крышками, поставить в кастрюлю с подогретой до 70°С водой и стерилизовать: поллитровые — 15 минут, а литровые — 25.
- После стерилизации немедленно укупорить, проверить качество укупорки и охладить. Охлаждение — воздушное.
Інші рецепти
753
Нудні свинячі стейки "заграють" новими смаковими відтінками під кисло-солодким яблучним соусом. Рецепт ше...
2368
Під час дозрівання баклажан готувати страви з них - одне задоволення. Господині це знають і не втомлюютьс...
632
Пироги смачні у будь-яку пору року. Лише начинка змінюється – залежно від того, який зараз сезон. Поки ще...