Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Біла квасоля в томатному соусі
2712
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Квасоля, приготовлена за цим рецептом, особливо сподобається любителям гострих страв. Головне — подавати її до столу гарячою, відразу з духовки. Просто, смачно та поживно!

Інгредієнти: 
Квасоля
250
г
Середні цибулини
3
шт.
Рослинна олія
3
ст.л.
Часник
5
зуб.
Порошок солодкої паприки
1
упак.
Томатна паста
2
ст.л.
Лаврове листя
2
шт.
Гострий червоний перець
По вкусу
Чорний мелений перець
По вкусу
Сіль
По вкусу
Зелень петрушки
4
веточ.
Приготування

1. Попередньо замочену в холодній воді на ніч білу квасолю промити, перекласти в каструлю, залити холодною водою і на середньому вогні довести до кипіння. Воду злити, залити квасолю окропом, додати лавровий лист, 1 очищену цибулину та відварити до м'якості квасолі.

2. Готову квасолю відкинути на друшляк, частину відвару злити в окрему ємність.

3. Цибулю, що залишилася, очистити, дрібно нарізати і спасерувати в олії до прозорості, додати томатну пасту, подрібнений часник, паприку, червоний і чорний перець за смаком. Залити всі 150 мл квасолевого відвару і трохи протушкувати. Заправка готова.

4. Відварену квасолю викласти в вогнетривкий посуд, залити заправкою, посолити і акуратно перемішати. Поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 15-20 хвилин. Готова страва має бути густою, але не сухою.

5. Подавати гарячу квасолю, прикрасивши свіжою зеленню петрушки. За смаком квасолю можна додатково приправити часником, перцем та спеціями.

Фото: depositphotos.com

 

Інші рецепти
Летний салат с грушей и авокадо
1646
Легкий, сочный, яркий салат с авокадо, грушей с пикантной заправкой станет вашим любимым, если вы его при...
Перепела с мандаринами-конфи
1177
Еще один праздничный, по-настоящему новогодний рецепт от шеф-повара Максима Виноградова – перепела, запеч...
Салат з абрикосами та курчам
382
Абрикоси прекрасно поєднуються з м'ясом. Наприклад у чудовому літньому салаті з помідорами, прованськими ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте