Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Біла квасоля в томатному соусі
3095
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Квасоля, приготовлена за цим рецептом, особливо сподобається любителям гострих страв. Головне — подавати її до столу гарячою, відразу з духовки. Просто, смачно та поживно!

Інгредієнти: 
Квасоля
250
г
Середні цибулини
3
шт.
Рослинна олія
3
ст.л.
Часник
5
зуб.
Порошок солодкої паприки
1
упак.
Томатна паста
2
ст.л.
Лаврове листя
2
шт.
Гострий червоний перець
По вкусу
Чорний мелений перець
По вкусу
Сіль
По вкусу
Зелень петрушки
4
веточ.
Приготування

1. Попередньо замочену в холодній воді на ніч білу квасолю промити, перекласти в каструлю, залити холодною водою і на середньому вогні довести до кипіння. Воду злити, залити квасолю окропом, додати лавровий лист, 1 очищену цибулину та відварити до м'якості квасолі.

2. Готову квасолю відкинути на друшляк, частину відвару злити в окрему ємність.

3. Цибулю, що залишилася, очистити, дрібно нарізати і спасерувати в олії до прозорості, додати томатну пасту, подрібнений часник, паприку, червоний і чорний перець за смаком. Залити всі 150 мл квасолевого відвару і трохи протушкувати. Заправка готова.

4. Відварену квасолю викласти в вогнетривкий посуд, залити заправкою, посолити і акуратно перемішати. Поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 15-20 хвилин. Готова страва має бути густою, але не сухою.

5. Подавати гарячу квасолю, прикрасивши свіжою зеленню петрушки. За смаком квасолю можна додатково приправити часником, перцем та спеціями.

Фото: depositphotos.com

 

Інші рецепти
Капустяна запіканка
1887
Смачна та корисна вегетаріанська капустяна запіканка, як вважає майстер-кухар Максим Виноградов, порадує ...
Мамалига
554
Молдавська кухня відноситься до так званих "селянських" - молдавські страви прості, смачні, поживні. Їх г...
Свекольное ризотто
2134
Свекла — незаменимый продукт для здорового и диетического питания. Из ее корнеплодов готовят супы, закуск...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте