Баклажани з помідорами та карпатським сиром
375
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність
Баклажани якнайкраще підходять для запікання у духовці з різними смачними начинками та додатками. Кухар Валерій Виноградов пропонує нарізати їх "книжечкою", помаринувати у спеціях, та запекти, прокладаючи "книжкові сторінки" помідорами і сиром. Смакота!
Інгредієнти:
Баклажани
4
шт.
Сир будз
200
г
Помідори
3
шт.
Зелень
0,5
пуч.
Рослинна олія
50
мл
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Баклажани нарізати на пластинки вздовж, не прорізаючи до кінця, щоб вийшла книжка. Замаринувати їх у суміші олії із сіллю та перцем на 30 хвилин.
2. Нарізати кружальцями будз та помідори.
3. Між «сторінками» баклажани нафарширувати сиром, помідорами та зеленню, запекти в духовці при 180 °С протягом 30 хв. і подавати, посипавши подрібненою зеленню.
Інші рецепти
678
Курка в складному маринаді зі спеціями – страва з в'єтнамської кухні, може не надто звична для нас, але с...
160
Запечені свинячі реберця прекрасно поєднуються з будь-яким гарніром – і з з картоплею, і з макаронами, і ...
874
З кожним днем стає холодніше, легкими салатами вже важко вдовольнитися, хочеться м'ясних страв – з прянощ...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець