Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Курка з п'ятьма спеціями
425
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
13 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Курка в складному маринаді зі спеціями – страва з в'єтнамської кухні, може не надто звична для нас, але смачна. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Курячі стегна
1
кг
Часник
5
зуб.
Імбир
1
ст.л.
Цукор
4
ст.л.
Соевий соус
3
ст.л.
Рибний соус
3
ст.л.
Суміш п'яти спецій
0,5
ч.л.
Приготування

1. Приготувати суміш п'яти спецій – аніс, корицю, гвоздику, кардамон та імбир змішати в рівних пропорціях та подрібнити в блендері. 

2. Подрібнити в бледері цибулю, часник та імбир, додати цукор, щоб отримати пасту. 

3. Влити в пасту соєвий та рибний соус, приправити сумішшю п'яти спецій. 

4. Отриманою масою натерти курячі стегна і залишити маринуватися на 12 г. 

5. Запікати в розігрітій до 180 °С духовці впродовж 35-40 хв. 

Інші рецепти
Салат с семгой и маслинами
2750
Сегодня салат из семги – это достойное украшение любого праздничного стола. Мастер-повар Максим Виноградо...
Помидоры в желе
2744
Оригинальный рецепт «помидоры в желе» не очень распространен, хотя, как уверяет Валентина Ляхова, консерв...
Салат из кальмаров с авокадо и имбирной заправкой
2205
Этот оригинальный салат правильно сбалансирован благодаря богатыми белком кальмарам и яйцам, свежим огурц...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте