Курка з п'ятьма спеціями
263
Cкладність:
средняя
Час приготування:
13 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Курка в складному маринаді зі спеціями – страва з в'єтнамської кухні, може не надто звична для нас, але смачна. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Курячі стегна
1
кг
Часник
5
зуб.
Імбир
1
ст.л.
Цукор
4
ст.л.
Соевий соус
3
ст.л.
Рибний соус
3
ст.л.
Суміш п'яти спецій
0,5
ч.л.
Приготування
1. Приготувати суміш п'яти спецій – аніс, корицю, гвоздику, кардамон та імбир змішати в рівних пропорціях та подрібнити в блендері.
2. Подрібнити в бледері цибулю, часник та імбир, додати цукор, щоб отримати пасту.
3. Влити в пасту соєвий та рибний соус, приправити сумішшю п'яти спецій.
4. Отриманою масою натерти курячі стегна і залишити маринуватися на 12 г.
5. Запікати в розігрітій до 180 °С духовці впродовж 35-40 хв.
Інші рецепти
631
Пенне – це макарони-трубочки середнього розміру (10 мм в діаметрі, 40 мм в довжину), обрізані навскіс. Во...
347
Салат з овочами, сиром та мандаринами від шеф-кухаря Максима Виноградова – до початку зимових свят. ...
5002
Ніжна закуска з зелені та м'якого сиру на крекерах у вигляді прикрашених ялинок – робиться швидко, вигляд...
![Заслужений Оскар: досвід вирощування "вибухового" сорту солодкої кукурудзи](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/lopaj-lopaj-e1532584564985fff.jpg?itok=6nvuS4wT&v=1626939812 "Заслужений Оскар: досвід вирощування "вибухового" сорту солодкої кукурудзи")
Глянець