Курка з п'ятьма спеціями
841
Cкладність:
средняя
Час приготування:
13 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Курка в складному маринаді зі спеціями – страва з в'єтнамської кухні, може не надто звична для нас, але смачна. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Курячі стегна
1
кг
Часник
5
зуб.
Імбир
1
ст.л.
Цукор
4
ст.л.
Соевий соус
3
ст.л.
Рибний соус
3
ст.л.
Суміш п'яти спецій
0,5
ч.л.
Приготування
1. Приготувати суміш п'яти спецій – аніс, корицю, гвоздику, кардамон та імбир змішати в рівних пропорціях та подрібнити в блендері.
2. Подрібнити в бледері цибулю, часник та імбир, додати цукор, щоб отримати пасту.
3. Влити в пасту соєвий та рибний соус, приправити сумішшю п'яти спецій.
4. Отриманою масою натерти курячі стегна і залишити маринуватися на 12 г.
5. Запікати в розігрітій до 180 °С духовці впродовж 35-40 хв.
Інші рецепти
1991
Необычный, но вместе с тем оригинальный завтрак предлагает приготовить мастер-повар Максим Виноградов. Эт...
4955
Кто сказал, что кексы бывают только сладкие?! Изначально их выпекали еще в Древнем Риме и они были похожи...
2708
Запеченный картофель необычной формы вполне можно добавить к праздничному столу. Его приготовление не зай...
Глянець