Курка з п'ятьма спеціями
672
Cкладність:
средняя
Час приготування:
13 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Курка в складному маринаді зі спеціями – страва з в'єтнамської кухні, може не надто звична для нас, але смачна. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Курячі стегна
1
кг
Часник
5
зуб.
Імбир
1
ст.л.
Цукор
4
ст.л.
Соевий соус
3
ст.л.
Рибний соус
3
ст.л.
Суміш п'яти спецій
0,5
ч.л.
Приготування
1. Приготувати суміш п'яти спецій – аніс, корицю, гвоздику, кардамон та імбир змішати в рівних пропорціях та подрібнити в блендері.
2. Подрібнити в бледері цибулю, часник та імбир, додати цукор, щоб отримати пасту.
3. Влити в пасту соєвий та рибний соус, приправити сумішшю п'яти спецій.
4. Отриманою масою натерти курячі стегна і залишити маринуватися на 12 г.
5. Запікати в розігрітій до 180 °С духовці впродовж 35-40 хв.
Інші рецепти
1796
Ще одна смачна та корисна страва швидкого приготування з курятини, яку пропонує приготувати майстер-кухар...
1705
М'який рулет із дріжджового тіста, з начинкою з маку та родзинок, стане приємним доповненням до святковог...
3166
Помидоры черри – занимают особое место на праздничных столах. У каждой хозяйки «припрятан» свой фирменный...
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець