Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Курка з п'ятьма спеціями
706
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
13 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Курка в складному маринаді зі спеціями – страва з в'єтнамської кухні, може не надто звична для нас, але смачна. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Курячі стегна
1
кг
Часник
5
зуб.
Імбир
1
ст.л.
Цукор
4
ст.л.
Соевий соус
3
ст.л.
Рибний соус
3
ст.л.
Суміш п'яти спецій
0,5
ч.л.
Приготування

1. Приготувати суміш п'яти спецій – аніс, корицю, гвоздику, кардамон та імбир змішати в рівних пропорціях та подрібнити в блендері. 

2. Подрібнити в бледері цибулю, часник та імбир, додати цукор, щоб отримати пасту. 

3. Влити в пасту соєвий та рибний соус, приправити сумішшю п'яти спецій. 

4. Отриманою масою натерти курячі стегна і залишити маринуватися на 12 г. 

5. Запікати в розігрітій до 180 °С духовці впродовж 35-40 хв. 

Інші рецепти
Баранина в йогурті
530
Ніжна баранина в соусі з йогурту, присмачена чебрецем, прикрашена оливками та помідорами, – родзинка грец...
Салат з абрикосами та курчам
861
Абрикоси прекрасно поєднуються з м'ясом. Наприклад у чудовому літньому салаті з помідорами, прованськими ...
Різдвяний гусак
2055
Напередодні новорічних свят кожна господиня думає: «Що ж таке новеньке та казково смачне приготувати, щоб...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте