Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Ельбен
866
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
2 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне

З кожним днем стає холодніше, легкими салатами вже важко вдовольнитися, хочеться м'ясних страв – з прянощами, з ситними додатками. Запечені свинячі ребра у пивному маринаді, що подаються з тушкованою картоплею, – саме те, що треба. Рецепт данської кухні нам порадив шеф-кухар Максим Виноградов. 

Інгредієнти: 
Свинячі ребра
1
кг
Темне пиво
1
стак.
Часник
1
зуб.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
2
ч.л.
Соєвий соус
2
ст.л.
Чорний гіркий перець горошком
1-2
шт.
Гвоздика
3-4
шт.
Приготування

1. Свинячі ребра нарізати, замаринувати в маринаді з пива, спецій, солі, цукру і соєвого соусу, залишити на ніч.

2. Викласти на деко, запекти в духовці при температурі 180 ° С впродовж 1-1,5 години.

3. Подавати з тушкованою картоплею і яблуками. 

Інші рецепти
Броколі з вершками
1097
Після новорічного застілля і готувати ліньки, і знову їсти щось ситне та калорійне теж не хочеться. На та...
Телятина зі сливами
1198
Багато фруктів і ягод чудово поєднуються з м'ясом і надають йому пікантного смаку. Шеф-кухар Максим Виног...
Рождественский окорок
2523
Знаєте, в чому головна особливість цієї страви? Ні, не в родзинках, а в апельсинах, вірніше в апельсиново...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте