Ельбен
З кожним днем стає холодніше, легкими салатами вже важко вдовольнитися, хочеться м'ясних страв – з прянощами, з ситними додатками. Запечені свинячі ребра у пивному маринаді, що подаються з тушкованою картоплею, – саме те, що треба. Рецепт данської кухні нам порадив шеф-кухар Максим Виноградов.
Інгредієнти:
Свинячі ребра
1
кг
Темне пиво
1
стак.
Часник
1
зуб.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
2
ч.л.
Соєвий соус
2
ст.л.
Чорний гіркий перець горошком
1-2
шт.
Гвоздика
3-4
шт.
Приготування
1. Свинячі ребра нарізати, замаринувати в маринаді з пива, спецій, солі, цукру і соєвого соусу, залишити на ніч.
2. Викласти на деко, запекти в духовці при температурі 180 ° С впродовж 1-1,5 години.
3. Подавати з тушкованою картоплею і яблуками.
Інші рецепти
554
Не хочете посеред літа їсти "важкі" наїдки на обід чи вечерю? Спробуйте делікатний курячий рулет з чорнос...
2950
Маринованный чеснок – настоящая находка для тех, кто любит пикантные нотки в блюдах. Кроме того, это отли...
564
Молдавські плацинди – смачна і проста закуска з прісного тіста та різних начинок – картопляних, грибних, ...
!["Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/carrots-1851424_1280.jpg?itok=R3CaiLxv&v=1721466723 ""Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи")
![Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/goose-985178_1280.jpg?itok=5Fiqmc7q&v=1721206994 "Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"")
Глянець