Топінамбур, запечений з цукіні
Топінамбур дуже корисний для людини – стабілізує рівень цукру, холестерину, обмін речовин, виводить радіонукліди, сприяє регенерації тканин, нормалізує мікрофлору кишечника та підвищує імунітет. З нього можна приготувати чимало страв – бульби топінамбуру їдять сирими, варять, смажать та запікають... І це не просто цілюща, а й смачна їжа!
Інгредієнти:
Твердий сир
100
г
Цукіні
3
шт.
Часник
2
зуб.
Топінамбур
500
г
Курячий бульйон
1
стак.
Вершкове масло
1
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Италійські травы
0,5
ч.л.
Приготування
1. Топінамбур і цукіні очистити і нарізати кружальцями.
2. У глибокий лист покласти топінамбур, цукіні, додати вершкове і рослинне масло, італійські трави, часник, залити бульйоном і поставити в духовку (температура 160-180 ° С) на 25-30 хв (до повного випаровування бульйону).
3. Дістати із духовки, посипати зверху натертим сиром і залишити на 5 хв.
Інші рецепти
970
Важко собі уявити меню без супів. Є супи солодкі і пекучі, гарячі та холодні, рибні, м'ясні, молочні, піс...
1669
Прикрашання будинку до Великодня починається з Великого, або як його ще називають, Страсного тижня. До че...
798
Мальтійська кухня цікава тим, що гармонійно поєднує арабські та европейські кулінарні традиції. Щоб позна...
Глянець