Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Томаты со сладким перцем и виноградом
2929
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
35 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Помидоры с виноградом закрывать, как уверяет Валентина Ляхова, очень просто. Кроме того, они имеют отличительную черту – пикантный вкус. Поверьте, гости оценят эту закуску.

Інгредієнти: 
Помидоры
2,5
кг
Синий виноград
200
г
Сладкий перец
3
шт.
Чеснок
6
зуб.
Вишневый лист
3
веточ.
Листья смородины
3
веточ.
Листья малины
3
шт.
Лист хрена (большой)
1
шт.
Базилик
3
шт.
Сахар
1,5
ст.л.
Соль
1,5
ст.л.
9%-ный уксус
1
ч.л.
Черный перец (горошины)
18
шт.
Душистый перец (горошины)
18
шт.
Вода
3
л
Приготування

На 3 литровые банки:

  1. Ягоды винограда снять с веточек, помыть и дать обсохнуть.
  2. Помидоры помыть.
  3. Перец помыть и очистить от семян.
  4. Листья смородины, малины, базилика и хрена вымыть и поровну разложить по банкам.
  5. На дно банок положить по 6 горошин черного и душистого перца, чеснок, затем уложить помидоры, пересыпая их виноградом и перекладывая нарезанным на дольки сладким перцем.
  6. Насыпать в каждую банку по 0,5 ч. ложки сахара и соли.
  7. Банки залить кипящей водой, накрыть стерильными крышками и оставить на 20 мин.
  8. После этого рассол слить, довести до кипения, добавить уксус и сразу разлить по банкам.
  9. Укупорить банки, перевернуть их вверх дном и оставить до полного остывания. Остывшие банки хранить в погребе.
Інші рецепти
Картопля по ірландськи з беконом
1217
Якщо звичні блюда з картоплі вам трохи набридли, спробуйте приготувати її по ірландськи – з селерою та бе...
Вітамінний салат
187
Перша молода зелень сезону – джерело вітамінів, які зараз так необхідні нам усім. Шеф-кухар Максим Виногр...
Пикантный колбасный соус
947
Современная кулинария предлагает несметное количество всевозможных соусов, которые прекрасно дополняют мя...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте