Баклажан з бринзою
Під час дозрівання баклажан готувати страви з них - одне задоволення. Господині це знають і не втомлюються фантазувати, дивуючи своїх домашніх обідом та вечерею із синеньких. А майстер-кухар Максим Виноградов ділиться з нами оригінальним рецептом страви з баклажанів із бринзою. Пальчики оближете!
Інгредієнти:
Баклажани
2
шт.
Бринза
300
г
Зелень
1
пуч.
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
8
ст.л.
Прованські трави
1
ч.л.
Сіль
По вкусу
Приготування
- Баклажани нарізати вздовж тоненькими скибочками, посолити, залишити на 5 хвилин|мінути|.
- Потім промити в проточній воді, обсушити і обсмажити на олії з двох сторін до золотистого кольору.
- Часник розтерти із прованськими травами, додати 2 ст. ложки олії.
- Змастити цим соусом скибочки баклажанів.
- Бринзу нарізати брусочками, викласти на скибочки баклажанів і загорнути трубочкою.
Інші рецепти
3154
Оригинальный рецепт «помидоры в желе» не очень распространен, хотя, как уверяет Валентина Ляхова, консерв...
556
Рецепт яблучного десерту від шеф-кухаря Максима Виноградова стане у пригоді тим, хто хоче спробувати щось...
1326
Картопля нам не приїдається, подавай хоч щодня! Дуже корисно їсти її цілком, зі шкіркою (з усім набором м...
Глянець