Баклажан с брынзой
В пору созревания баклажан готовить блюда из них — одно удовольствие. Хозяйки это знают и не устают фантазировать, удивляя своих домашних обедом и ужином из синеньких. А мастер-повар Максим Виноградов делится с нами оригинальным рецептом блюда из баклажанов с брынзой. Пальчики оближете!
Інгредієнти:
Баклажаны
2
шт.
Брынза
300
г
Зелень
1
пуч.
Чеснок
1
зуб.
Растительное масло
8
ст.л.
Прованские травы
1
ч.л.
Соль
По вкусу
Приготування
- Баклажаны нарезать вдоль тоненькими ломтиками, посолить, оставить на 5 минут.
- Затем промыть в проточной воде, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
- Чеснок растереть с прованскими травами, добавить 2 ст. ложки растительного масла.
- Смазать этим соусом ломтики баклажанов.
- Брынзу нарезать брусочками, выложить на ломтики баклажанов и завернуть трубочкой.
Інші рецепти
369
Вживаючі певні продукти, можна підготувати організм до зими, підвищити стійкість до хвороб. Наприклад, ім...
1174
В пору созревания баклажанов и помидоров готовить обед — одно удовольствие. Хозяйки это знают и не устают...
6296
Физалис, как оказалось, культура универсальная. Из него можно приготовить варенье, джем, цукаты, икру и о...
Глянець