Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Свиняча корейка з яблуками
41
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне

Запечена свинина с яблучним соусом – прекрасний варіант для ситного зимового обіду для цілої родини. Смачна і калорійна страва, яку легко приготувати. 

Інгредієнти: 
Корейка свиняча
3
кг
Яблука
1
кг
Рослинна олія
50
г
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Відрубати у корейки кістки. М'ясо вимити, обсушити рушником, змастити олією, посолити, поперчити. Потім покласти на лист, підлити 1 склянку води і поставити в нагріту духовку. Запекти, часто поливаючи соком.

2. Яблука вимити, порізати на четвертинки, видаливши серцевину, покласти в каструлю, посипати цукром і сіллю, залити соком з-під корейки, закрити кришкою і тушкувати до м'якості, але так, щоб яблука не втратили форму.

3. Готову корейку нарізати тонкими скибочками, викласти на блюдо, навколо щільно укласти яблука.

Сік, що залишився, подати окремо в соуснику.

Інші рецепти
Крем-карамель з малиною
376
Крем-карамель, зварений з молока та яєць, прикрашений свіжою малиною – вдала ідея для десерту по обіді у ...
Великоднє мальоване печиво
1395
Прикрашання будинку до Великодня починається з Великого, або як його ще називають, Страсного тижня. До че...
Паска великодня
1797
Рецепт від Ольги Киричишиної, головного редактора журналу «Огородник». ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте