Свиняча корейка з яблуками
324
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне
Запечена свинина с яблучним соусом – прекрасний варіант для ситного зимового обіду для цілої родини. Смачна і калорійна страва, яку легко приготувати.
Інгредієнти:
Корейка свиняча
3
кг
Яблука
1
кг
Рослинна олія
50
г
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Відрубати у корейки кістки. М'ясо вимити, обсушити рушником, змастити олією, посолити, поперчити. Потім покласти на лист, підлити 1 склянку води і поставити в нагріту духовку. Запекти, часто поливаючи соком.
2. Яблука вимити, порізати на четвертинки, видаливши серцевину, покласти в каструлю, посипати цукром і сіллю, залити соком з-під корейки, закрити кришкою і тушкувати до м'якості, але так, щоб яблука не втратили форму.
3. Готову корейку нарізати тонкими скибочками, викласти на блюдо, навколо щільно укласти яблука.
Сік, що залишився, подати окремо в соуснику.
Інші рецепти
401
Паштет з телятини, печінки, свинини та духмяних коренів, приготований на пару, – прекрасна зимова страва,...
1790
Легкий салат – спаржа с винным соусом от мастер-повара Максима Виноградова, привнесет в вашу трапезу немн...
2101
В пору созревание огурцов обязательно включайте в меню блюда из них — вкусно и полезно. Максим Виноградов...
Глянець