Свиняча корейка з яблуками
448
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне
Запечена свинина с яблучним соусом – прекрасний варіант для ситного зимового обіду для цілої родини. Смачна і калорійна страва, яку легко приготувати.
Інгредієнти:
Корейка свиняча
3
кг
Яблука
1
кг
Рослинна олія
50
г
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Відрубати у корейки кістки. М'ясо вимити, обсушити рушником, змастити олією, посолити, поперчити. Потім покласти на лист, підлити 1 склянку води і поставити в нагріту духовку. Запекти, часто поливаючи соком.
2. Яблука вимити, порізати на четвертинки, видаливши серцевину, покласти в каструлю, посипати цукром і сіллю, залити соком з-під корейки, закрити кришкою і тушкувати до м'якості, але так, щоб яблука не втратили форму.
3. Готову корейку нарізати тонкими скибочками, викласти на блюдо, навколо щільно укласти яблука.
Сік, що залишився, подати окремо в соуснику.
Інші рецепти
662
Не знаєте, чим нагодувати родину? Рулет з м'ясним фаршем і шпинатом, запечений у духовці, – прекрасна іде...
1996
Главное блюдо на Масленицу в Украине – вовсе не блины, а наши родные и любимые вареники. Их подавали на с...
1385
Якщо додати до помідора та огірка обсмажений перець, а ще трохи бринзи та маслини, вийде дуже гарне...
Глянець