![](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/900x465m/public/pork-1085659_1280.jpg?itok=rFJ6wPdI&v=1708798408)
Запечена свинина с яблучним соусом – прекрасний варіант для ситного зимового обіду для цілої родини. Смачна і калорійна страва, яку легко приготувати.
1. Відрубати у корейки кістки. М'ясо вимити, обсушити рушником, змастити олією, посолити, поперчити. Потім покласти на лист, підлити 1 склянку води і поставити в нагріту духовку. Запекти, часто поливаючи соком.
2. Яблука вимити, порізати на четвертинки, видаливши серцевину, покласти в каструлю, посипати цукром і сіллю, залити соком з-під корейки, закрити кришкою і тушкувати до м'якості, але так, щоб яблука не втратили форму.
3. Готову корейку нарізати тонкими скибочками, викласти на блюдо, навколо щільно укласти яблука.
Сік, що залишився, подати окремо в соуснику.