Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Яблучні кільця в клярі
242
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Врожай яблук вже давно зібрано і закладено на зберігання, але деякі плоди починають потроху псуватись. Не поспішайте викидати яблука з невеличким пошкодженням. З них можна зробити чудовий десерт – почистити, нарізати та обсмажити в клярі. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Яблука
6
шт.
Борошно
200
г
Пиво
125
мл
Яйця (розділені на жовтки і білки)
2
шт.
Цукор
100
г
Ром
2
ст.л.
Молоко
4
ст.л.
Рослинна олія
2
ч.л.
Лимонний сік
1
ч.л.
Сіль
1
щепот.
Приготування

1. Змішати борошно, жовтки, молоко, рослинну олію і пиво. Збити білки, додати до отриманої суміші і перемішати.

2. Яблука очистити, вирізавши спеціальним ножем серцевину з насінням, нарізати кільцями. Скропити сумішшю лимонного соку і рому.

3. Розігріти сковороду.

4. Кільця яблук занурити в тісто і обсмажити у фритюрі до золотистого кольору. 

Інші рецепти
Святкове заливне з язика
638
Ще одна смачна страва до святкового столу – заливне. Ніжний свинячий язик, трошки овочів – не дуже вишука...
Курка Гунбао
319
Курятина – один з найдоступніших продуктів. І страв з неї – безліч, тим більше, що готують курку не лише ...
Цыпленок табака
2645
Цыпленок табака с чесноком – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное, нежное и вкусное блю...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте