Салат мікс з гарбузом
Не забувайте насолоджуватися сезонними овочами. Починається сезон гарбуза. Зі свіжого молодого гарбуза можна приготувати чудовий соковитий салат – у поєднанні з літніми овочами. Запечений гарбуз, ялтинська цибуля, морква та огірки, салат мікс і трохи насіння – смакота. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гарбуз
300
г
Гарбузове насіння
1
ст.л.
Морква
1
шт.
Ялтинська цибуля
1
шт.
Салат мікс
1
пуч.
Огірки
2
шт.
Рослинна олія
4
ст.л.
Оцет
1
ст.л.
Сіль
0,5
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Приготування
1. Нарізати гарбуз часточками. Викласти на деко, посипати сіллю, цукром, скропити оцтом і рослинною олією, поставити в духовку (температура 180 °С) на 15-20 хвилин. Охолодити.
2. Нарізати соломкою моркву, огірки і кружечками ялтинську цибулю.
3. На гірку салату викласти огірки, моркву і запечений гарбуз, посипати насінням і полити олією.
Інші рецепти
748
Курка в складному маринаді зі спеціями – страва з в'єтнамської кухні, може не надто звична для нас, але с...
488
Шашлик з ягняти з травами – орегано, розмарином та кінзою, з часником, викладений на свіжу піту, - справж...
1139
З понеділка розпочався Масний тиждень, Масниця, Сиропуст або Колодій. На Масницю треба готувати вареники ...
![Вередливі "синенькі": агротехніка баклажанів від посіву насіння до збирання врожаю](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/aubergine-3471316_1280.jpg?itok=RmHrEY_v&v=1727427776 "Вередливі "синенькі": агротехніка баклажанів від посіву насіння до збирання врожаю")
Глянець