Салат мікс з гарбузом
Не забувайте насолоджуватися сезонними овочами. Починається сезон гарбуза. Зі свіжого молодого гарбуза можна приготувати чудовий соковитий салат – у поєднанні з літніми овочами. Запечений гарбуз, ялтинська цибуля, морква та огірки, салат мікс і трохи насіння – смакота. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гарбуз
300
г
Гарбузове насіння
1
ст.л.
Морква
1
шт.
Ялтинська цибуля
1
шт.
Салат мікс
1
пуч.
Огірки
2
шт.
Рослинна олія
4
ст.л.
Оцет
1
ст.л.
Сіль
0,5
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Приготування
1. Нарізати гарбуз часточками. Викласти на деко, посипати сіллю, цукром, скропити оцтом і рослинною олією, поставити в духовку (температура 180 °С) на 15-20 хвилин. Охолодити.
2. Нарізати соломкою моркву, огірки і кружечками ялтинську цибулю.
3. На гірку салату викласти огірки, моркву і запечений гарбуз, посипати насінням і полити олією.
Інші рецепти
3752
Капустняк — традиційна українська страва, яку готують на основі густого відвару квашеної капусти з додава...
864
Баклажани можна назвати національним овочем Ізраїлю. Страви з них готують на сніданок, обід та вечерю. За...
652
Перша зелена цибуля, яйце, бринза – всі знають, що з цих продуктів можна зробити гарну і ситну начинку дл...
Глянець