Морквяний салат
328
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність
Солодка свіжа морква, відварена з часником, може стати основою чудового салату – з медовою заправкою, з базиліком, кунжутним насінням та пікантною корицею. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Морква
500
г
Часник
1
зуб.
Сік 1/2 лимона
Оливкова олія
3
ст.л.
Мед
1
ч.л.
Насіння кунжуту
1
ч.л.
Мелена кориця
1
щепот.
Сухий базилік
1
щепот.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Моркву помити та очистити.
2. Очистити часник і варити разом із морквою в 200 г води приблизно 10 хв (вода має майже википіти).
3. Зняти з плити, охолодити, збризкати лимонним соком і олією.
4. Посипати сіллю, базиліком, додати мед і кунжут, перемішати.
Подавати в охолодженому вигляді.
Інші рецепти
1467
Куряче філе та яблука знайдуться у запасах у кожної господині. За рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова...
2197
Крамбл - английский пирог из крошки песочного теста. Мастер-повар Максим Виноградов считает, крамбл...
833
На цьому тижні в нас легка страва з овочів та фруктів – свіжий зелений салат з морквою та солодким інжиро...
Глянець