Голубці з печерицями
2115
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Голубці з грибами - це страва, якою можна смакувати в дні постів і насолоджуватися нею в будь-які інші дні тижня. Майстер-кухар Максим Виноградов поділиться рецептом, який перетворить голубці на ласощі.
Інгредієнти:
Головка капусти
1
шт.
Відварений рис
500
г
Цибуля
2
шт.
Печериці
500
г
Мускатний горіх
1
щепот.
Морква
1
шт.
Томатний сік
100
г
Рослинні вершки
100
г
Цукор
По вкусу
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
- Головку капусти (видалити качан) відварити в підсоленій воді до напівготовності.
- Відокремити листя.
- Приготувати фарш: нарізати дрібно цибулю і печериці, обсмажити на олії, додати рис і дрібку мускатного горіха, перемішати.
- На капустяне листя викласти фарш і загорнути конвертиком.
- Голубці викласти у форму.
- Покласти нарізану соломкою моркву, додати томатний сік, рослинні вершки, дрібку солі та цукру.
- Тушкувати на повільному вогні 1 годину.
Фотоdepositphotos
Інші рецепти
993
Шеф-кухар Максим Виноградов продовжує знайомити нас з рецептами угорської кухні. На цей раз ми спробуємо ...
1932
Плоди хурми містять глюкозу, вітаміни А, С і Р, натрій, магній, кальцій, калій, залізо, йод, клітковину т...
2357
Особенный аромат этому супу придает измельченный миндаль, а нежный вкус — сливки. Попробовав один раз, вы...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець