Битки з кісточкою
565
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність
Якщо ви не впевненені, що зможете смачно приготувати баранину, скористайтеся рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. Ці битки з розмарином та часником, у легкому маринаді з лимону та оливкової олії, прийдуться до смаку навіть вимогливим до м'ясних страв гурманам.
Інгредієнти:
Бараняче філе з кісточкою
700
г
Лимон
1
шт.
Подрібнений розмарин
1
ст.л.
Оливкова олія
50
г
Часник
2
зуб.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Розтерти часник і з'єднати його з оливковою олією, соком лимона та розмарину.
2. Нарізати філе так, щоб кожен биточок був з кісточкою.
3. Злегка відбити, посолити, залити маринадом і залишити в ньому на 1 годину.
4. Вийняти з маринаду та смажити на сковороді по 3 хв з кожною сторони.
5. Подавати з запеченою картоплею або свіжими овочами.
Інші рецепти
348
Відбивні зі свинини, мариновані у білому вині з медом і часником, та присмачені свіжим яблучним соусом – ...
533
Гюцпот – голландський варіант картопляно-м'ясного рагу або картопляного пюре з яловичиною та овочами, спо...
296
Потихеньку починають доспівати абрикоси у садах, а на ринках вони вже давно продаються. Отже, можна поцік...
![Дух чебрецю в дубовому барильці: "дідівські" секрети зберігання врожаю](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/apples-3776669_1280.jpg?itok=f49ML64U&v=1724922995 "Дух чебрецю в дубовому барильці: "дідівські" секрети зберігання врожаю")
Глянець