Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Лечо з баклажанів
76
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Сезон консервування овочів ще рано закінчувати. Особливо в цей врожайний рік. Є ще помідори, і перець, і баклажанів багато. Спробуйте приготувати на зиму лечо з баклажанів за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Баклажани
2
кг
Болгарський перець
1
шт.
Помідори
1
кг
Морква
2
шт.
Цибуля
3
шт.
Часник
5
зуб.
Рослинна олія
4
ст.л.
Оцет
1/2
стак.
Сіль
2
ст.л.
Цукор
1/2
стак.
Приготування

1. Баклажани нарізати кубиками, помідори, часник пропустити через м'ясорубку. Перець і цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці.

2. Всі інгредієнти скласти у велику каструлю, додати масло, сіль, цукор і варити на повільному вогні 1 г (після закипання). 

3. Гарячим розкласти в банки і закатати.

Інші рецепти
Яблочные кексы в глазури
2763
В качестве сладкого завтрака, обеденного десерта или вечернего лакомства к чаю — эти крошечные пироги с я...
Тортилья з пастою пенне і овочами
711
Пенне – це макарони-трубочки середнього розміру (10 мм в діаметрі, 40 мм в довжину), обрізані навскіс. Во...
Салат с молодыми листьями смородины
2463
В летнюю пору хочется чего-то свежего и вкусненького. Ведь столько поспело ягод! И есть повод себя побало...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте