Лечо з баклажанів
329
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Сезон консервування овочів ще рано закінчувати. Особливо в цей врожайний рік. Є ще помідори, і перець, і баклажанів багато. Спробуйте приготувати на зиму лечо з баклажанів за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баклажани
2
кг
Болгарський перець
1
шт.
Помідори
1
кг
Морква
2
шт.
Цибуля
3
шт.
Часник
5
зуб.
Рослинна олія
4
ст.л.
Оцет
1/2
стак.
Сіль
2
ст.л.
Цукор
1/2
стак.
Приготування
1. Баклажани нарізати кубиками, помідори, часник пропустити через м'ясорубку. Перець і цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці.
2. Всі інгредієнти скласти у велику каструлю, додати масло, сіль, цукор і варити на повільному вогні 1 г (після закипання).
3. Гарячим розкласти в банки і закатати.
Інші рецепти
1365
Вот и пришло лето, мы наслаждаемся первыми ягодами земляники, клубники. Их можно добавлять в пироги, пиро...
1912
Такие оладьи готовят из дрожжевого теста, замешанного на гречневой и пшеничной муке. Подают их обычно с м...
645
Окрім огірків та помідорів в Ізраїлі в салат додають фенхель та імбир. Інгредієнти для цього салату наріз...
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець