Ікра з баклажанів
115
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Прийшов час готувати сезонні страви з баклажанів, наприклад, овочеву ікру за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баклажани
5
шт.
Болгарський перець
1
шт.
Цибуля
2
шт.
Морква
1
шт.
Помідори
4
шт.
Рослинна олія
4
ст.л.
Часник
2
зуб.
Цукор
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування
1. Баклажани крупно нарізати і злегка приварити в підсоленій воді.
2. Потім, знявши шкірку, викласти в сотейник, додати крупно нарізані і злегка обсмажені на рослинній олії овочі і тушкувати все 40-50 хвилин.
3. Подрібнити в блендері і охолодити.
Інші рецепти
2954
Мастер-повар Максим Виноградом поделился рецептом вкуснейшего паштета из куриной печени. Это нежное, сытн...
1652
Увенчайте сырой и холодный зимний вечер большой миской ароматного жаркого из баранины. Вы обязательно ощу...
780
Подкрепите силы в последние зимние дни. Предлагаем приготовить сытный и витаминный суп-пюре из овощей по ...
!["Гнила" справа: як запобігти хворобам цибулі при зберіганні](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/vegetable-6697595_1920.jpg?itok=c50F4deC&v=1634806921 ""Гнила" справа: як запобігти хворобам цибулі при зберіганні")
Глянець