Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Ікра з баклажанів
203
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Прийшов час готувати сезонні страви з баклажанів, наприклад, овочеву ікру за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Баклажани
5
шт.
Болгарський перець
1
шт.
Цибуля
2
шт.
Морква
1
шт.
Помідори
4
шт.
Рослинна олія
4
ст.л.
Часник
2
зуб.
Цукор
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування

1. Баклажани крупно нарізати і злегка приварити в підсоленій воді.

2. Потім, знявши шкірку, викласти в сотейник, додати крупно нарізані і злегка обсмажені на рослинній олії овочі і тушкувати все 40-50 хвилин.

3. Подрібнити в блендері і охолодити. 

Інші рецепти
Пампушки с чесноком
2981
Эти дрожжевые булочки, заправленные чесноком, всегда подаются с традиционным украинским борщом. Но они не...
Гречневые оладьи
1603
Такие оладьи готовят из дрожжевого теста, замешанного на гречневой и пшеничной муке. Подают их обычно с м...
Брускетта с салакой
2107
Брускетта с салакой – изысканная и в тоже время простая закуска, которую предлагает приготовить мастер-по...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте