Ікра з баклажанів
281
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Прийшов час готувати сезонні страви з баклажанів, наприклад, овочеву ікру за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баклажани
5
шт.
Болгарський перець
1
шт.
Цибуля
2
шт.
Морква
1
шт.
Помідори
4
шт.
Рослинна олія
4
ст.л.
Часник
2
зуб.
Цукор
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування
1. Баклажани крупно нарізати і злегка приварити в підсоленій воді.
2. Потім, знявши шкірку, викласти в сотейник, додати крупно нарізані і злегка обсмажені на рослинній олії овочі і тушкувати все 40-50 хвилин.
3. Подрібнити в блендері і охолодити.
Інші рецепти
2151
Способів приготування курячого філе – безліч. Але, напевно, один із найпростіших, найшвидших і при цьому ...
227
Поміж святами треба дати шлунку трохи відпочити від жирних та ситних частувань. Одна з найкращих страв дл...
898
Капуста поистине чудодейственный продукт питания: маринованная, квашеная с клюквой, яблоками, тушеная с г...
![Садівнича "кухня": рецепти для приготування садового вару в домашніх умовах](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/branch-5209201_1920.jpg?itok=wHieXQr3&v=1674641040 "Садівнича "кухня": рецепти для приготування садового вару в домашніх умовах")
![І вірус не "дістане": профілактика грипу народними засобами](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/ginger-1918107_1920_0.jpg?itok=Iz9c5aQ2&v=1674478960 "І вірус не "дістане": профілактика грипу народними засобами")
Глянець