Шпик по угорськи
Сало, звичайно, наш національний продукт, але його полюбляють і в інших країнах. Наприклад, угорці роблять знаменитий шпик – сало в суміші гострого перцю та паприки. Дуже смачно, особливо взимку, та до гарячого борщу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Сало
1
кг
Часник
3
зуб.
Сіль
100
г
Червоний перець
1
ч.л.
Паприка
2
ст.л.
Приготування
1. Сало натерти сіллю і залишити на добу при кімнатній температурі.
2. Потім зчистити сіль, зробити суміш з перців і часнику, натерти шматки сала, загорнути в пергамент, покласти в холодильник на дві доби.
Інші рецепти
1899
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить божественный салат из яблок груш и морковки, которы...
135
Угорська кухня трохи подібна до української, отже смак деяких страв здається нам звичним і добре знайомим...
4434
Джем из слив, приготовленный летом — наслаждение зимой. Это лакомство также незаменимо при выпечке различ...
![Багатоликий гарбуз – "король" всіх сезонів: види та сорти для зимового меню](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/pumpkins-3759587_1920.jpg?itok=dmCl5ix8&v=1637845550 "Багатоликий гарбуз – "король" всіх сезонів: види та сорти для зимового меню")
Глянець