Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Шпик по-угорськи
1265
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
72 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне

Сало, звичайно, наш національний продукт, але його полюбляють і в інших країнах. Наприклад, угорці роблять знаменитий шпик – сало в суміші гострого перцю та паприки. Дуже смачно, особливо взимку, та до гарячого борщу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

 

Інгредієнти: 
Сало
1
кг
Часник
3
зуб.
Сіль
100
г
Червоний перець
1
ч.л.
Паприка
2
ст.л.
Приготування

1. Сало натерти сіллю і залишити на добу при кімнатній температурі.

2. Потім зчистити сіль, зробити суміш з перців і часнику, натерти шматки сала, загорнути в пергамент, покласти в холодильник на дві доби.

Інші рецепти
Курча з опеньками
1067
Осінь - грибна пора. У ліс по гриби потяглися і затяті грибники, і недосвідчені новачки. Дуже цікава ця с...
Кесаділья з сиром
252
Кесаділья – популярна страва мексиканської кухні. Для її приготування коржик-тортилью наповнюють сиром і ...
Черный бриллиант с шоколадом (квадратный шоколадный торт)
7067
Этот шоколадный торт оценят по достоинству любители кофе. ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте