Шпик по-угорськи
Сало, звичайно, наш національний продукт, але його полюбляють і в інших країнах. Наприклад, угорці роблять знаменитий шпик – сало в суміші гострого перцю та паприки. Дуже смачно, особливо взимку, та до гарячого борщу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Сало
1
кг
Часник
3
зуб.
Сіль
100
г
Червоний перець
1
ч.л.
Паприка
2
ст.л.
Приготування
1. Сало натерти сіллю і залишити на добу при кімнатній температурі.
2. Потім зчистити сіль, зробити суміш з перців і часнику, натерти шматки сала, загорнути в пергамент, покласти в холодильник на дві доби.
Інші рецепти
1140
Солодкий перець – унікальний полівітамінний овоч. Особливо він багатий на аскорбінову кислоту. Достатньо ...
3967
Легкий, нежный тартар из кабачков от мастер-повара Максима Виноградова – необычное блюдо, которое содержи...
2723
Актинідія насичена вітаміном С, що робить її незамінною для зміцнення імунітету взимку. Усього одна ягода...
!["Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/carrots-1851424_1280.jpg?itok=R3CaiLxv&v=1721466723 ""Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи")
![Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/goose-985178_1280.jpg?itok=5Fiqmc7q&v=1721206994 "Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"")
Глянець