Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Мюнхенські ковбаски
672
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
висококалорійне

Запечені ковбаски – це дуже смачно. Можна робити їх зі свинини, курятини, або телятини. Наприклад, мюнхенські – з телятини, до якої додають ароматні трави. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Телятина
1,5
кг
Сало
100
г
Свині кишки
3 метра
Цибуля
2
шт.
Петрушка
1
пуч.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
1
ст.л.
Чорний перець
0,5
ч.л.
Лавровий лист
3
шт.
Чебрець (тим'ян)
0,5
ст.л.
Розмарин
0,5
ст.л.
Приготування

1. М'ясо, сало, петрушку, лавровий лист пропустити через м'ясорубку. Додати спеції, добре вимішати.

2. Начинити кишки.

3. У глибоке деко налити 1 л води, викласти ковбаски. Запікати в духовці при температурі 180 ° С впродовж 45 хв.

Інші рецепти
Шоколадный мусс с апельсиновой цедрой
2219
Слегка терпкий по вкусу черный шоколад безупречно сочетается с тонким ароматом цитрусовых. Изысканный мус...
Мерлуза по фламандськи
806
Риба корисна, за калорійністю не поступається м'ясу. І на смак вона добра, особливо якщо правильно її при...
Капустная запеканка
1633
Вкусная и полезная вегетарианская капустная запеканка, как считает мастер-повар Максим Виноградов, пораду...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте