М'ясо по-іспанськи

153

Cкладність:

средняя

Час приготування:

13 ч.

00 мин.

Калорій:

висококалорійне

Другі страви

З м'яса

порций

Соковита калорійна свинина у гострому "іспанському" маринаді, запечена на грилі або смажена у фритюрі, та трохи сезонних овочів – страва для тих, хто весь тиждень добре працював і хоче у неділю відпочити і смачно попоїсти, щоб відновити сили.

Інгредієнти:

Свиняча корейка

кг

Сіль

ст.л.

Мелений чорний перець

ч.л.

Мелений червоний перець

ч.л.

Головка часнику

шт.

Цукор

ст.л.

Мед

ст.л.

Соєвий соус

ст.л.

Кетчуп

120

Лавровий лист

шт.

Кабачок

шт.

Рослинна олія (якщо смажити у фритюрі)

Приготування

1. Свинячу корейку або реберця нарізати, як на відбивні.

2. Викласти в глибоку каструлю, додати перець, цукор, мед, соєвий соус, кетчуп, дрібно нарізаний часник та лавровий лист, все перемішати. Поставити в холодильник на 12 годин.

3. Кабачок нарізати кружальцями, посолити.

4. М'ясо та кружечки кабачка підсмажити на решітці або в сотейнику на олії, у фритюрі.

Посипати зеленню та подати до столу.

Інші рецепти