Овочі завжди нас виручають, коли посеред робочого тижня нема натхнення готувати складні страви. Спробуйте швидку смачну закуску з овочевих рулетиків, запечених під теритим сиром. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Овочі крупно нарізати і обсмажити на олії, в кінці смаження додати часник, майонез і кетчуп.
2. На лист рисового паперу викласти овочі і загорнути рулетом.
3. Нарізати рулет шматочками завдовжки 5 см, поставити вертикально на деко, посипати твердим сиром. Запікати в духовці при температурі 160-170 °С 10-15 хвилин.