Сусамир із курячої печінки
403
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Киргизька кухня видається нам незвичною і далекою від наших кулінарних традицій і звичок. Що ж, тим цікавіше буде познайомитися з нею ближче, спробувавши приготувати деякі киргизькі страви. Наприклад, сусамир – курячу печінку, обсмажену з цибулею та запечену у сметані з сиром. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Куряча печінка
500
г
Сметана
1
стак.
Цибуля
3
шт.
Борошно
1
ст.л.
Олія
3
ст.л.
Твердий сир
100
г
Сіль
1
ч.л.
Перець
0,5
ч.л.
Приготування
1. Цибулю нарізати напівкільцями і обсмажити на олії, додати обвалену в борошні курячу печінку і обсмажити.
2. Посолити, поперчити, влити сметану, перекласти в глибоку ємність, затерти сиром і запекти 15 хв. у духовці за температури 180 °С.
3. Перед подачею посипати нарізаною зеленню.
Інші рецепти
3298
Кули — это соус, который готовят из фруктового или ягодного пюре, подслащенного по вкусу сахарной пудрой,...
3255
Нежный, умеренно сладкий десерт с легкой кислинкой станет изысканным завершающим аккордом субботнего ужин...
1509
Вкуснейшие, хрустящие тосты с луком-пореем запеченные с сыром – прекрасная альтернатива обычному омлету и...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
Глянець