Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Суп з баклажанів
427
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

У Китаї з маринованих баклажанів готують суп – гострий і холодний. Чи може це бути приємною стравою для наших смакових рецепторів? Треба спробувати. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Баклажани
3
шт.
Ріпчаста цибуля
1
шт.
Соєвий соус
3
ст.л.
Оцет
2
ст.л.
Соус чілі
2
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Цукор
1
ст.л.
Зелена цибуля
1
пуч.
Кінза
1
пуч.
Рослинна олія
2
ст.л.
Холодна вода
1
л
Приготування

1. Баклажан очистити, відварити на пару 15 хв і нарізати смужками.

2. Цибулю дрібно нарізати, і змішати з усіма інгредієнтами.

3. Замаринувати в цій суміші баклажан і додати воду.

Інші рецепти
Джувеч
1026
Джувеч, дювець або гювеч – традиційна страва на Балканах. Це ніжне на смак рагу з рису та овочів – самост...
Салат «Малиновый праздник»
2605
Автор рецепта мастер-повар Максим ВИНОГРАДОВ ...
Відбивні з яблучним соусом
301
Відбивні зі свинини, мариновані у білому вині з медом і часником, та присмачені свіжим яблучним соусом – ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте