Суп з баклажанів
723
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
У Китаї з маринованих баклажанів готують суп – гострий і холодний. Чи може це бути приємною стравою для наших смакових рецепторів? Треба спробувати. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баклажани
3
шт.
Ріпчаста цибуля
1
шт.
Соєвий соус
3
ст.л.
Оцет
2
ст.л.
Соус чілі
2
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Цукор
1
ст.л.
Зелена цибуля
1
пуч.
Кінза
1
пуч.
Рослинна олія
2
ст.л.
Холодна вода
1
л
Приготування
1. Баклажан очистити, відварити на пару 15 хв і нарізати смужками.
2. Цибулю дрібно нарізати, і змішати з усіма інгредієнтами.
3. Замаринувати в цій суміші баклажан і додати воду.
Інші рецепти
1497
Абрикос, що світиться сонячним теплом! Від одного його виду покращується настрій... На думку психологів, ...
1548
Гарбуз – на піку сезону. З ним можна приготувати смачну кашу, цукати, пироги, запіканки та пончики. А ще ...
3294
Актинідія насичена вітаміном С, що робить її незамінною для зміцнення імунітету взимку. Усього одна ягода...
Глянець