Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Пікантний буряк з телятиною на кісточці
1004
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Буряк чудово доповнює м'ясо - виходить і ситно, і корисно. А як смачно! Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Читать дальше здесь: https://www.ogorodnik.com/node/6692

Інгредієнти: 
Вдварений буряк
4
шт.
Часник
2
зуб.
Оливкова олія
6
ст.л.
Петрушка
1
пуч.
Естрагон
0,5
ч.л.
Телятина на кісточці
4
шт.
Перець чорний мелений
По вкусу
Сіль
По вкусу
Цукор
По вкусу
Приготування

1. Буряк очистити від шкірки, нарізати великими кубиками.

2. На розігріту сковороду влити 4 ст. ложки оливкової олії, викласти подрібнений часник, буряк і обсмажити протягом 5 хв, додати дрібно нарізану петрушку та естрагон, дрібку солі та дві дрібки цукру.

3. Телятину посолити, поперчити, обсмажити на оливковій олії по 5-7 хвилин із кожного боку.

4. На блюдо викласти буряк та телятину, прикрасити зеленню.

Інші рецепти
Жареное филе судака
1917
Самый простой способ приготовить филе судака ― обжарить его в муке. Но, мастер-повар Максим Виноградов пр...
Томатный джем с пряностями
1197
Вчера прошел град и помидоры пострадали. Можно было сделать из них заправку для супа, но Лариса Божко, на...
Салат "Ала-Арча"
183
Салат з яловичини, моркви, омлету, редьки та зерен граната, заправлений олією, за описом може видатися на...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте