Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Сирник з журавлиною
2617
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
висококалорійне

Сирник - дуже ніжна випічка з домашнього сиру. Його традиційно печуть на Заході України — з яблуками, ягодами, маком, на основі шоколадного коржа... Словом, варіантів може бути безліч. Ми пропонуємо почати з сирника з журавлиною.

Інгредієнти: 
домашнй сирД
500
г
Цукор
150
г
Вершкове масло
100
г
Яйця
4
шт.
Манна крупа
1
ст.л.
Журавлина
0,5
стак.
Цедра 1 лимона
Ванільний цукор
По вкусу
Приготування

Сир (він повинен бути не надто вологим, але й не пересушеним), манку, ванільний цукор, 100 г вершкового масла, цедру 1 лимона та розтерті з цукром жовтки добре збити міксером.

Окремо збити охолоджені білки до стійкої білої піни і обережно підмішати до сирної маси.

Додати ягоди журавлини та акуратно перемішати.

Викласти сирну масу в попередньо змащену олією і посипану борошном форму для випікання і поставити в розігріту духовку. Випікати сир протягом години при температурі 190°С. Духовку вимкнути, а готовий сир залишити в ній ще на 20 хвилин.

Перед подачею сирникові потрібно добре охолонути. Краще його винести на холод на кілька годин або всю ніч.

Фото: depositphotos.com

 

Інші рецепти
Салат з авокадо
402
Ви лише подивіться на список продуктів, потрібних для цього салату, – тут відомі своїми цілющіми властиво...
Картопляні оладки
339
Картопля – справжня королева на кухні. Скільки смачних страв з неї можна приготувати – від гарячих перших...
Желе из сладкого перца
3173
Необычное, но очень вкусное и красивое желе предлагает приготовить мастер-повар Максим Виноградов из крас...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте