Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Лімбурзький пиріг
100
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
2 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Перші згадки про цей традиційний нідерландський пиріг з дріжджового тіста з фруктовою начинкою відносяться до XIV сторіччя. Кухар Валерій Виноградов пропонує пекти його з начинкою з вишень і маку. Всі продукти для пирога улюблені, добре нам знайомі та смачні. 

Інгредієнти: 
Свіжі дріжджі
15
г
Вершкове масло
20
г
Молоко
100
мл
Цукор
20-60
г
Борошно
250
г
Яйце
1
шт.
Вишні
300
г
Мак
200
г
Вода
3
ст.л.
Приготування

1. Дріжджі розчинити в теплому молоці, всипати просіяне борошно і замісити тісто. Потім додати воду і добре вимісити. Додати в тісто розтоплене масло і 20 г цукру і ретельно вимісити. Накрити тісто плівкою та поставити в тепле місце на 1 годину. 

2. Мак перетерти з цукром. З вишні видалити кісточки і посипати цукром до смаку.

3. Форму для запікання змастити вершковим маслом, тісто розділити на дві нерівні частини і розкачати. Більшу частину тіста викласти у форму, рівномірно розподілити по ній начинку, накрити другою половиною тіста, добре скріпити краї. 

4. Змастити верх пирога яйцем і випікати 30 хв за температури 200 °С.

Інші рецепти
Паелья з морепродуктами
459
Рис сам по собі нейтральний продукт, але його можна присмачити мідіями, креветками, овочами та навіть кур...
Свинячі ніжки
243
Свинячі ніжки, запечені в пиві з пряними коренеплодами та цибулею, – калорійна, доволі ситна страва, неза...
Суп-крем картофельный
853
Нежный крем-суп из "зимних" овощей и корнеплодов – лучший отдых для желудка, вкусный и простой в приготов...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте