Люля-кебаб
Погода дозволяє у вихідний день відпочити у дворі чи в парку, подихати прозорим повітрям, влаштувати невеликий пікнік. Спробуйте приготувати люля-кебаб – це смачна заміна шашлику. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Свиняча лопатка
500
г
Сало
100
г
Цибуля
2
шт.
Зіра
2
ст.л.
Кінза
1
пуч.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1 На м'ясорубці перемолоти м'ясо, цибулю і сало, додати зіру, кінзу і спеції, добре вимішати впродовж 5 хв.
2. Сформувати ковбаски, посадити на дерев'яні шпажки або шампури.
3. Смажити на розжареному вугіллі 5-7 хв.
Інші рецепти
583
М'ясо чудово поєднується з овочами і грибами, це основа багатьох рецептів. Спробуйте мариновану свинину а...
1376
З ягід чорної смородини можна приготувати чудовий кислувато-солодкий соус до курки. Рецепт шеф-кухаря Мак...
4176
Творожно-золотистые мячики, чем-то напоминают вареники с абрикосами, только вкус их более наполненный, не...
Глянець