Салат з сирого буряка
Ми довго святкували і частувалися смачненькими, але не завжди корисними для здоров'я стравами. А серед зими організм вже починає потроху потерпати від нестачі вітамінів. Отже, час підживитися поживним салатом з сирого буряка, з пікантною лимонною заправкою, горіхами та естрагоном. Вишукано, смачно – і користь неабияка. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Буряк
2
шт.
Сік одного лимона
1
шт.
Лісові горіхи
50
г
Естрагон (тархун)
2
веточ.
Рослинна олія
3
ст.л.
Цукор
1
щепот.
Приготування
1. Буряк очистити, нарізати шматочками, додати горіхи і пропустити через м'ясорубку.
2. Лимонний сік, рослинну олію і цукор збити в блендері.
3. Вилити соус в буряк, добре перемішати, прикрасити листочками естрагону.
Інші рецепти
2000
В Италии и Мексике цветки кабачков подают как гарнир или самостоятельную закуску. Причем очень вкусную и ...
1236
Настав час насолодитися першими плодами осені. Пропонуємо приготувати булочки з листкового тіста за рецеп...
461
Зимові сорти груш дуже смачні в свіжому вигляді, але й десерти з них виходять пречудові. Спробуйте груші,...
!["Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/carrots-1851424_1280.jpg?itok=R3CaiLxv&v=1721466723 ""Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи")
![Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/goose-985178_1280.jpg?itok=5Fiqmc7q&v=1721206994 "Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"")
Глянець