Спагетті по-болонськи
Макаронні вироби з твердих сортів пшениці – вдалий продукт для обідньої страви. Майстер-шеф Максим Виноградов радить приготувати спагетті за класичним італійським рецептом.
Інгредієнти:
Яловичина (лопатка)
500
г
Спагетті
500
г
Твердий сир
100
г
Томати
4
шт.
Цибуля
1
шт.
Морква
1
шт.
Стебло селери
1
шт.
Червоне вино
1
стак.
Часник
2
зуб.
Рослинна олія
3
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Приготування
1. На великій сковороді розігріти олію і обсмажити на помірному вогні нарізані кубиками цибулю, моркву, селеру і часник.
2. Додати в сковороду перемелене на м'ясорубці м'ясо, обсмажити на великому вогні, постійно помішуючи.
3. Потім додати томати і цукор, смажити 20-25 хв, влити вино і випарувати.
4. На блюдо викласти зварені спагетті, зверху - м'ясний фарш. Перед подачею посипати натертим сиром.
Інші рецепти
217
Ніжна яловичина, тушкувана у чавунці з різними грибами та білим вином, часником і цибулею, прянощами і зе...
774
Якщо вам подобаються сирні страви, спробуйте халумі, запечений з помідорами та духмяними травами. Цей сир...
1495
Рецепт голубців із грибами припаде до столу прихильникам православних традицій. Капуста, печериці, морква...
![Дух чебрецю в дубовому барильці: "дідівські" секрети зберігання врожаю](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/apples-3776669_1280.jpg?itok=f49ML64U&v=1724922995 "Дух чебрецю в дубовому барильці: "дідівські" секрети зберігання врожаю")
Глянець