Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Спагетті по-болонськи
1559
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Макаронні вироби з твердих сортів пшениці – вдалий продукт для обідньої страви. Майстер-шеф Максим Виноградов радить приготувати спагетті за класичним італійським рецептом. 

 

Інгредієнти: 
Яловичина (лопатка)
500
г
Спагетті
500
г
Твердий сир
100
г
Томати
4
шт.
Цибуля
1
шт.
Морква
1
шт.
Стебло селери
1
шт.
Червоне вино
1
стак.
Часник
2
зуб.
Рослинна олія
3
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Приготування

1. На великій сковороді розігріти олію і обсмажити на помірному вогні нарізані кубиками цибулю, моркву, селеру і часник.

2. Додати в сковороду перемелене на м'ясорубці м'ясо, обсмажити на великому вогні, постійно помішуючи.

3. Потім додати томати і цукор, смажити 20-25 хв, влити вино і випарувати.

4. На блюдо викласти зварені спагетті, зверху - м'ясний фарш. Перед подачею посипати натертим сиром.

Інші рецепти
Салат «Мимоза»
3314
Салат «Мимоза» — один из наших любимых. Так почему же не добавить его к праздничному ужину? А ч...
Самса по-казахськи
779
Самса – дуже популярна страва в багатьох азійських та африканських країнах. Це своєрідний пиріжок, досить...
Морський окунь під маковим соусом
765
Мак годиться не лише для випічки. З нього можна приготувати багато цікавих страв, наприклад, ніжний соус ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте