Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Пеленгас вареный
6811
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Отваренное филе пеленгаса в сочетании с сезонными овощами — отличное блюдо для семейного ужина.

Інгредієнти: 
1
кг
2-3
шт.
1-2
шт.
4-5
зуб.
300
г
300
г
1
ст.л.
1
ст.л.
1
ст.л.
1-2
ст.л.
0,5
шт.
По вкусу
По вкусу
Приготування
  1. Рыбу очистить, нарезать на порционные куски, извлечь все кости посолить, приправить специями и выдержать в течение 30 мин.
  2. Репчатый лук и чеснок измельчить, положить в сотейник с маслом, добавить очищенные от семян и кожицы и нарезанные ломтиками помидоры, измельченные листья щавеля и шпината, мелко порезанный зеленый лук и обжарить все до мягкости.
  3. В сотейник всыпать мелко нарезанную зелень укропа, петрушки, приправить солью и перцем по вкусу, влить 1-2 стакана воды, довести до кипения, положить куски рыбы и варить ее на медленном огне до готовности.
  4. При подаче куски рыбы выложить на блюдо, образовавшийся при варке соус измельчить блендером до однородности, полить им порции рыбы и украсить лимоном. Наш совет: Гарнируйте порции пеленгаса отварными или приготовленными на пару овощами.
Інші рецепти
Курка-гриль з травами
346
Запечена в духовці ціла курка – завжди доречна страва для сімейного обіду чи вечері. А якщо додати до неї...
Пиріг з ожиною
196
Пироги з пісочного тіста з ягідною начинкою – це просто і дуже смачно. Є відкриті, без тіста зверху, так ...
Болгарський омлет Міш-маш
960
Легкий та приємний на смак болгарський омлет з бринзою та овочами – чудовий варіант для сніданку чи необт...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте