Антикучос із курячими серцями
202
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Курячі серця у гострому маринаді, обсмажені на шпажках, – перуанська страва, яку можно легко приготувати і у наших широтах, бо всі продукти доступні, а рецепт простий. Страву нам порадив кухар Валерій Виноградов.
Інгредієнти:
Курячі серця
400
г
Для маринаду:
Часник
2
зуб.
Перець чилі
1
ч.л.
Паприка
1
ч.л.
Червоний винний оцет
100
мл
Оливкова олія
100
мл
Сіль
По вкусу
Приготування
Серця вимити в проточній воді, зачистити, прокип'ятити 10-12 хвилин, дати охолонути і маринувати протягом години.
Потім нанизати серця на шпажки і обсмажити з кожного боку по 2-5 хвилин.
Інші рецепти
2705
Необычное сочетание курицы и огурцов, по мнению мастер-повара Максима Виноградов, удивит кулинарных...
120
Любите пельмені? Спробуйте приготувати їх не звичайним способом, а відварити у бульоні, з різними корисни...
1173
Імбир – ефективний засіб від зимових застуд. А який смачний! З нього можна приготувати закуску в гострому...