Антикучос із курячими серцями
513
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Курячі серця у гострому маринаді, обсмажені на шпажках, – перуанська страва, яку можно легко приготувати і у наших широтах, бо всі продукти доступні, а рецепт простий. Страву нам порадив кухар Валерій Виноградов.
Інгредієнти:
Курячі серця
400
г
Для маринаду:
Часник
2
зуб.
Перець чилі
1
ч.л.
Паприка
1
ч.л.
Червоний винний оцет
100
мл
Оливкова олія
100
мл
Сіль
По вкусу
Приготування
Серця вимити в проточній воді, зачистити, прокип'ятити 10-12 хвилин, дати охолонути і маринувати протягом години.
Потім нанизати серця на шпажки і обсмажити з кожного боку по 2-5 хвилин.
Інші рецепти
2345
Якщо ви ще не куштували ніжний морквяний суп, ми вам радимо виправити цю помилку. Це дуже смачно, поживно...
497
Ніжна баранина в соусі з йогурту, присмачена чебрецем, прикрашена оливками та помідорами, – родзинка грец...
1213
Когда еще есть свежие овощи, если не в сезон? В них же сплошные витамины.
Они очень полезные, но не вс...
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець