Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Антикучос із курячими серцями
423
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Курячі серця у гострому маринаді, обсмажені на шпажках, – перуанська страва, яку можно легко приготувати і у наших широтах, бо всі продукти доступні, а рецепт простий. Страву нам порадив кухар Валерій Виноградов. 

Інгредієнти: 
Курячі серця
400
г
Для маринаду:
Часник
2
зуб.
Перець чилі
1
ч.л.
Паприка
1
ч.л.
Червоний винний оцет
100
мл
Оливкова олія
100
мл
Сіль
По вкусу
Приготування

Серця вимити в проточній воді, зачистити, прокип'ятити 10-12 хвилин, дати охолонути і маринувати протягом години. 

Потім нанизати серця на шпажки і обсмажити з кожного боку по 2-5 хвилин.

Інші рецепти
Огурцы фаршированные сыром и мятой
2670
Свеженький огурчик достоин того, чтобы чаще оказываться на нашем столе: и полезно, и вкусно. А, если вы в...
Пікантний ковбасний соус
1102
Сучасна кулінарія пропонує безліч різноманітних соусів, які чудово доповнюють м'ясні, рибні, овочеві стра...
Шешрянч-плов (з яйцем)
1013
Азербайджанська кухня неможлива без плову. Різновидів цієї страви дуже багато. Є навіть молочний та яєчни...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте