Ваш помічник кожен день

Кулинария

Антикучос із курячими серцями
849
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Курячі серця у гострому маринаді, обсмажені на шпажках, – перуанська страва, яку можно легко приготувати і у наших широтах, бо всі продукти доступні, а рецепт простий. Страву нам порадив кухар Валерій Виноградов. 

Інгредієнти: 
Курячі серця
400
г
Для маринаду:
Часник
2
зуб.
Перець чилі
1
ч.л.
Паприка
1
ч.л.
Червоний винний оцет
100
мл
Оливкова олія
100
мл
Сіль
По вкусу
Приготування

Серця вимити в проточній воді, зачистити, прокип'ятити 10-12 хвилин, дати охолонути і маринувати протягом години. 

Потім нанизати серця на шпажки і обсмажити з кожного боку по 2-5 хвилин.

Інші рецепти
Повидло з дині
1380
Диня - один з найдавніших десертів на землі, їй ласували ще в 4 тис. років до н. е. Вона зберігає свої ко...
Овочеві рулетики
1081
Овочі завжди нас виручають, коли посеред робочого тижня нема натхнення готувати складні страви. Спробуйте...
Пирожные из цветной капусты на закуску
2188
Мастер-повар Максим Виноградов уверяет, что на все случаи жизни вам пригодятся пирожные… из цветной капус...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті