Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Цибулевий суп
1604
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Медики та дієтологи рекомендують з'їдати до 10 кг цибулі на рік, це один із найкращих засобів для боротьби з авітамінозом у зимовий та весняний період. Цибуля підвищує тонус організму і має протизапальну дію. Приймати її в чистому вигляді не обов'язково, можна запекти, начинити або зварити ситний суп за рецептом шефа Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Цибулина
5
шт.
Вершкове масло
100
г
Борошно
2
ст.л.
Яєчний жовток
3
шт.
Вершки
0,5
стак.
Молоко
5
стак.
Твердий сир
150
г
Сіль
1,5
ч.л.
Білий перець
По вкусу
Приготування

1. Лук репчатый нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить муку и жарить еще 2-3 мин., влить молоко и довести до кипения. 

2. Затем протереть через сито, добавить соль, заправить желтками, тертым сыром и сливками.  

3. Подавать суп с поджаренными гренками. 

Інші рецепти
Броколі з волоськими горіхами
1009
Якщо ваш шлунок вже втомився від святкових страв, пора почастуватись легким салатом з овочів. Броколі та ...
Кукурудзяна полента
1042
Кукурдза – єдина культура в світі, в складі якої присутнє золото. Отже, італійську поленту з кукурудзяної...
Варенье из физалиса с лимоном
5248
Необычное и в тоже время изумительное варенье предлагает приготовить Лариса Божко  из физалиса. Тонк...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте