Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Луковый суп
1310
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Медики и диетологи рекомендуют съедать до 10 кг лука в год, это одно из лучших средств для борьбы с  авитаминозом в зимний и весенний период. Лук повышает тонус организма и оказывает противоспалительное действие. Принимать его в чистом виде не обязательно, можно запечь, нафаршировать или сварить сытный суп по рецепту шефа Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Луковица
5
шт.
Сливочное масло
100
г
Мука
2
ст.л.
Яичный желток
3
шт.
Сливки
0,5
стак.
Молоко
5
стак.
Твердый сыр
150
г
Соль
1,5
ч.л.
Белый перец
По вкусу
Приготування

1. Лук репчатый нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить муку и жарить еще 2-3 мин., влить молоко и довести до кипения. 

2. Затем протереть через сито, добавить соль, заправить желтками, тертым сыром и сливками.  

3. Подавать суп с поджаренными гренками. 

Інші рецепти
Слоеный пирог из цыпленка с картофелем
1014
Казалось бы, что такого интересного можно придумать из куриного филе, огурцов и картофеля? Ведь это самые...
Салат з курячим філе та овочами
1050
Зелені овочі – найкорисніші. Але не завжди хочется вживати їх просто так, у "чистому" вигляді. Шеф-кухар ...
Чизкейк с тыквой
3410
Умение превратить тыкву в изысканный десерт — настоящее волшебство. (Почти такое же, как превращать тыквы...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте