Луковый суп
1212
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Медики и диетологи рекомендуют съедать до 10 кг лука в год, это одно из лучших средств для борьбы с авитаминозом в зимний и весенний период. Лук повышает тонус организма и оказывает противоспалительное действие. Принимать его в чистом виде не обязательно, можно запечь, нафаршировать или сварить сытный суп по рецепту шефа Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Луковица
5
шт.
Сливочное масло
100
г
Мука
2
ст.л.
Яичный желток
3
шт.
Сливки
0,5
стак.
Молоко
5
стак.
Твердый сыр
150
г
Соль
1,5
ч.л.
Белый перец
По вкусу
Приготування
1. Лук репчатый нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить муку и жарить еще 2-3 мин., влить молоко и довести до кипения.
2. Затем протереть через сито, добавить соль, заправить желтками, тертым сыром и сливками.
3. Подавать суп с поджаренными гренками.
Інші рецепти
2024
Особенный аромат этому супу придает измельченный миндаль, а нежный вкус — сливки. Попробовав один раз, вы...
1739
Солодкі мафіни з ванільним ароматом – відомий американський десерт, який полюбляють і в їнших країнах сві...
![Коли розцвітає "ведмежа лапа": акант у ландшафтному дизайні](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/acanthus-spinosus-4327308_1920.jpg?itok=WrEU7g36&v=1655888513 "Коли розцвітає "ведмежа лапа": акант у ландшафтному дизайні")
Глянець