Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Баурсаки
368
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
висококалорійне

Баурсаки – відома і популярна страва з казахської кухні, неодмінний атрибут святкового столу. Це дріжджові повітряні пончики, смажені у фритюрі в казані. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Борошно
600
г
Цукор
2
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Вода
0,5
стак.
Кефір
1
стак.
Сухі дріжджі
1
пакет.
Яйце
1
шт.
Рослинна олія
5
ст.л.
Приготування

1. У теплий кефір висипати дріжджі, цукор і трохи борошна, зробити опару.

2. Потім додати борошно, яйце, масло, воду сіль, замісити тісто і відставити на 30 хв, щоб піднялося.

3. Сформувати з тіста невеликі кульки і смажити їх у фритюрі до готовності (1-2 хв). 

4. Викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.

Інші рецепти
Теплый салат из курицы и овощей
1944
Такой салат вполне заменит основное блюдо на ужин: он весьма сытный и сбалансированный. Главное ...
Суп з баклажанів
140
У Китаї з маринованих баклажанів готують суп – гострий і холодний. Чи може це бути приємною стравою для н...
Помидоры в желе
2744
Оригинальный рецепт «помидоры в желе» не очень распространен, хотя, как уверяет Валентина Ляхова, консерв...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте