Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Баурсаки
862
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
висококалорійне

Баурсаки – відома і популярна страва з казахської кухні, неодмінний атрибут святкового столу. Це дріжджові повітряні пончики, смажені у фритюрі в казані. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Борошно
600
г
Цукор
2
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Вода
0,5
стак.
Кефір
1
стак.
Сухі дріжджі
1
пакет.
Яйце
1
шт.
Рослинна олія
5
ст.л.
Приготування

1. У теплий кефір висипати дріжджі, цукор і трохи борошна, зробити опару.

2. Потім додати борошно, яйце, масло, воду сіль, замісити тісто і відставити на 30 хв, щоб піднялося.

3. Сформувати з тіста невеликі кульки і смажити їх у фритюрі до готовності (1-2 хв). 

4. Викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.

Інші рецепти
Картопляні оладки
401
Картопля – справжня королева на кухні. Скільки смачних страв з неї можна приготувати – від гарячих перших...
Святкова паска та віночки
360
Пасок до Великодня багато не буває, отже ми пропонуємо ще один рецепт світкової паски та плетених віночкі...
Шарлотка з абрикосами
205
Продовжуємо ласувати свіжими абрикосами та десертами і випічкою з цими прекрасними фруктами. Спробуйте ви...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте