Цыплята Мельбурн
Цыпленок Мельбурн по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – для тех, кто хочет попробовать блюдо, приготовленное в австралийских кулинарных традициях.
Інгредієнти:
Куриные бедрышки
6
шт.
Белое вино
0,5
стак.
Баклажан
1
шт.
Картофель
3-4
шт.
Томат
1
шт.
Зелень
1
пуч.
Чеснок
1
зуб.
Сливочное масло
20
г
Растительное масло
2
ст.л.
Пшеничная мука
1
ст.л.
Паприка
1
ст.л.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготування
1. Куриные бедрышки натереть солью и перцем, картофель и баклажан крупно нарезать, полить растительным маслом, выложить на противень. Запекать в духовке 25 мин при температуре 200 °С.
2. Для приготовления соуса обжарить на сливочном масле муку и томаты, нарезанные кубиками, влить вино, добавить чеснок, паприку и слегка уварить.
3. Бедрышки выложить на блюдо и полить соусом.
Інші рецепти
1798
Гарбузовий сезон продовжується! Цього разу ми додамо шматочки гарбуза до юшки з сочевицею, звареною з аро...
3004
Оригінальне поєднання гарбузового пюре з куркумою та апельсиновим соком, та ще й скибочки підсмаженої шин...
73
Перша зелена цибуля, яйце, бринза – всі знають, що з цих продуктів можна зробити гарну і ситну начинку дл...
Глянець