Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Паелья з морепродуктами
683
Cкладність:
высокая
Час приготування: 
2 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Рис сам по собі нейтральний продукт, але його можна присмачити мідіями, креветками, овочами та навіть курятиною – так готують паелью іспанці. Що ж, вони на таких стравах розуміються. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Рис
1
стак.
Оливкова олія
3
ст.л.
Зелений горошок
1/2
стак.
Солодкий перець
1
шт.
Цибуля
1
шт.
Часник
3
зуб.
Креветки
15
шт.
Мідії
15
шт.
Куряче стегно
1
шт.
Лимон
1
шт.
Шафран
1
щепот.
Приготування

1. Куряче стегно відварити, вийняти з бульйону. 

2. В бульйоні зварити до напівготовності рис.

3. В оливковій олії обсмажити нарізані цибулю, часник і паприку, додати шафран, нарізане куряче м'ясо, морепродукти і рис, протушкувати, додати зелений горошок, посолити і поперчити за смаком.

4. Подавати, прикрасивши лимоном.

Інші рецепти
Карпаччо з буряка
1154
Продовжуємо поповнювати запас вітамінів в організмі, вживаючи страви з простих, доступних, але дуже корис...
Штрудель с яблуками, родзинками і горіхами
1732
Штрудель – традиційна австрійська страва, рулет із листового тіста з різними начинками. Завдяки формі він...
Кабачок з морквою та лисичками
590
Є овочі, поєднання яких особливо смачне. Кабачок має нейтральний смак, а морква – доволі сильний специфіч...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте