Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Паелья з морепродуктами
399
Cкладність:
высокая
Час приготування: 
2 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Рис сам по собі нейтральний продукт, але його можна присмачити мідіями, креветками, овочами та навіть курятиною – так готують паелью іспанці. Що ж, вони на таких стравах розуміються. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Рис
1
стак.
Оливкова олія
3
ст.л.
Зелений горошок
1/2
стак.
Солодкий перець
1
шт.
Цибуля
1
шт.
Часник
3
зуб.
Креветки
15
шт.
Мідії
15
шт.
Куряче стегно
1
шт.
Лимон
1
шт.
Шафран
1
щепот.
Приготування

1. Куряче стегно відварити, вийняти з бульйону. 

2. В бульйоні зварити до напівготовності рис.

3. В оливковій олії обсмажити нарізані цибулю, часник і паприку, додати шафран, нарізане куряче м'ясо, морепродукти і рис, протушкувати, додати зелений горошок, посолити і поперчити за смаком.

4. Подавати, прикрасивши лимоном.

Інші рецепти
Гарбузовий суп
886
Гарбузовий суп-пюре зі спеціями – справжня насолода та втіха для гурмана для жовтневої вечері. Рецепт шеф...
Овочеві шашлички
133
І до м'ясного новорічного святкування, і до пісного різдвяного столу підійде одна цікава страва – шашлик ...
Черный бриллиант с шоколадом (квадратный шоколадный торт)
6566
Этот шоколадный торт оценят по достоинству любители кофе. ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте