Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Фесенджан
446
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність

Знову готуємо курку – тепер за перським рецептом, з горіховою пастою, гранатами та кінзою. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.  

Інгредієнти: 
Курячі ніжки
10
шт.
Цибуля
1
шт.
Гранати
3
шт.
Волоські горіхи
1
стак.
Кінза
1
пуч.
Рослинна олія
5
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Перець
1
ч.л.
Приготування

1. Волоські горіхи подрібнити в блендері до пасти.

2. Курку обсмажити на сковороді до золотистого кольору, додати сіль, перець, горіхову пасту і сік граната, закрити кришкою, тушкувати 1 годину. Густоту соусу потрібно регулювати (уварювати або додавати воду).

3. Перед подачею посипати кінзою і зернами граната. 

Інші рецепти
Кабачок з морквою та лисичками
590
Є овочі, поєднання яких особливо смачне. Кабачок має нейтральний смак, а морква – доволі сильний специфіч...
Фесенджан
446
Знову готуємо курку – тепер за перським рецептом, з горіховою пастою, гранатами та кінзою. Рецепт шеф-кух...
Салат з баклажанів
437
Ще не скінчився період, коли можна їсти салати з сезонних овочів, щоб накопичити побільше вітамінів до зи...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте