Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Фесенджан
420
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність

Знову готуємо курку – тепер за перським рецептом, з горіховою пастою, гранатами та кінзою. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.  

Інгредієнти: 
Курячі ніжки
10
шт.
Цибуля
1
шт.
Гранати
3
шт.
Волоські горіхи
1
стак.
Кінза
1
пуч.
Рослинна олія
5
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Перець
1
ч.л.
Приготування

1. Волоські горіхи подрібнити в блендері до пасти.

2. Курку обсмажити на сковороді до золотистого кольору, додати сіль, перець, горіхову пасту і сік граната, закрити кришкою, тушкувати 1 годину. Густоту соусу потрібно регулювати (уварювати або додавати воду).

3. Перед подачею посипати кінзою і зернами граната. 

Інші рецепти
Кролик по-селянськи
1914
Немає нічого смачнішого, ніж кролик у білому вині, приготовлений за рецептом майстер-кухаря Максима Виног...
Курча Мельбурн
1160
Курча Мельбурн за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова – для тих, хто хоче скуштувати страву, приготов...
Телячі ребра в кисло-солодкому соусі
1871
Ще одна страва, яку прикрасить будь-який святковий стіл, – вишукана телятина за рецептом шеф-кухаря Макси...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте