Фесенджан
Знову готуємо курку – тепер за перським рецептом, з горіховою пастою, гранатами та кінзою. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Курячі ніжки
10
шт.
Цибуля
1
шт.
Гранати
3
шт.
Волоські горіхи
1
стак.
Кінза
1
пуч.
Рослинна олія
5
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Перець
1
ч.л.
Приготування
1. Волоські горіхи подрібнити в блендері до пасти.
2. Курку обсмажити на сковороді до золотистого кольору, додати сіль, перець, горіхову пасту і сік граната, закрити кришкою, тушкувати 1 годину. Густоту соусу потрібно регулювати (уварювати або додавати воду).
3. Перед подачею посипати кінзою і зернами граната.
Інші рецепти
787
Пшеничний дріжджовий хліб, спечений за італійскими традиціями, має хрустку скоринку та пористий легкий м'...
287
Баклажани можна назвати національним овочем Ізраїлю. Страви з них готують на сніданок, обід та вечерю. За...
830
Многие фрукты и ягоды прекрасно сочетаются с мясом и придают ему пикантный вкус. Шеф-повар Максим Виногра...
![Запашний "медовик": поживні і лікарські властивості змієголовника молдавського](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/p8111297.jpg?itok=rm8LGB1H&v=1633348912 "Запашний "медовик": поживні і лікарські властивості змієголовника молдавського")
Глянець