Цыпленок Мельбурн по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – для тех, кто хочет попробовать блюдо, приготовленное в австралийских кулинарных традициях.
...
В кінці грудня, щоб захистити кору дерев від розтріскування і обмерзання через коливання нічних і денних температур, білять їх вапняним молоком (лопата вапна на відро води) або покупною побілкою.