Спагетті карбонара
Alla carbonara - славнозвісна італійська підливка до пасти, приготовлена за способом карбонаріїв, в яку входить всього три інгредієнти: грудинка, яйця та тертий пармезан. Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати спагетті із незвичайним соусом карбонара.
Інгредієнти:
Шматочки бекону
8
шт.
Спагетті
500
г
Твердий сир (пармезан)
50
г
Яйця
4
шт.
Вершки
1
стак.
Чорний перець мелений
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування
- Бекон нарізати смужками та обсмажити на сковороді.
- Зварити спагетті, відкинути на друшляк.
- Збити яйця, вершки, сир, додати бекон, перелити суміш в каструлю на гарячі спагетті, перемішати, поставити на слабкий вогонь і готувати 1 хв, доки суміш злегка не загусне.
- Додати перець та зелень.
Інші рецепти
535
Готувати смачні сніданки не так вже просто, як може здатися. Страви до сніданку мають бути калорійними, а...
519
Кесаділья – популярна страва мексиканської кухні. Для її приготування коржик-тортилью наповнюють сиром і ...
1100
Картопля в нашому меню завжди доречна. З неї можна приготувати безліч страв і для щоденного столу, і до с...
Глянець