Спагетті карбонара
Alla carbonara - славнозвісна італійська підливка до пасти, приготовлена за способом карбонаріїв, в яку входить всього три інгредієнти: грудинка, яйця та тертий пармезан. Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати спагетті із незвичайним соусом карбонара.
Інгредієнти:
Шматочки бекону
8
шт.
Спагетті
500
г
Твердий сир (пармезан)
50
г
Яйця
4
шт.
Вершки
1
стак.
Чорний перець мелений
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування
- Бекон нарізати смужками та обсмажити на сковороді.
- Зварити спагетті, відкинути на друшляк.
- Збити яйця, вершки, сир, додати бекон, перелити суміш в каструлю на гарячі спагетті, перемішати, поставити на слабкий вогонь і готувати 1 хв, доки суміш злегка не загусне.
- Додати перець та зелень.
Інші рецепти
553
Спробуйте салат з китайської кухні – у ньому поєднані огірок, відварена яловичина і смажені печериці, зап...
149
Ось і з'явилися перші ласощі сезону на нашому столі. Мова, звичайно, про садову великоплідну суницю. Її в...
746
Запаси овочів починають потроху танути. Але поки ще є і помідори, і заморожений перець, і баклажани. Отже...
![Вередливі "синенькі": агротехніка баклажанів від посіву насіння до збирання врожаю](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/aubergine-3471316_1280.jpg?itok=RmHrEY_v&v=1727427776 "Вередливі "синенькі": агротехніка баклажанів від посіву насіння до збирання врожаю")
Глянець