Овощной суп
Подкрепите силы в последние зимние дни. Предлагаем приготовить сытный и витаминный суп-пюре из овощей по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Зеленый горошек
300
г
Картофель
2
шт.
Морковь
1
шт.
Луковица
1
шт.
Чеснок
2
зуб.
Клубень сельдерея
1/4
шт.
Растительное масло
2-3
ст.л.
Вода
1,5
л
Прованские травы
1/2
ч.л.
Приготування
1. Картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей и чеснок очистить и крупно нарезать.
2. В кастрюлю налить растительное масло и обжарить овощи в течение 2-3 мин, добавить воду и варить до готовности.
3. В конце варки добавить зеленый горошек, прованские травы, соль, перец по вкусу, проварить 5-10 мин, а затем пюрировать в блендере и протереть через сито.
4. Подавать с гренками из белого или черного хлеба.
Інші рецепти
141
Оладки з кабачка та моркви, з кропомі часником - свіжа весняна, вітамінна і смачна страва. Рецепт к...
613
Готувати кролика – справжнє мистецтво. Його можно зіпсувати невдалим рецептом. Але якщо тушкувати кролика...
1506
Ще один рецепт у скарбничку "зимових" страв. Ситні, солодкі та дуже смачні пончики з дріжджового тіста. Р...
Глянець