Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Кролик у пиві
910
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Готувати кролика – справжнє мистецтво. Його можно зіпсувати невдалим рецептом. Але якщо тушкувати кролика в пиві з овочами та травами, м'ясо буде ніжним та ароматним. Цю страву нам підказав шеф-кухар Максим Виноградов. 

Інгредієнти: 
Кролик
1,5
кг
Цибуля
2
шт.
Печериці
10
шт.
Морква
2
шт.
Розмарин
1
веточ.
Пиво
0,5
л
Рослинна олія
3
ст.л.
Борошно
2
ст.л.
Вершкове масло
2
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Кролика крупно нарізати, обваляти в борошні, обсмажити до золотистої скоринки, скласти в сотейник. 

2. Овочі крупно нарізати, обсмажити з додаванням вершкового масла і борошна, що залишилося, посолити, поперчити, влити пиво, перемішати, додати до м'яса і тушкувати 35-40 хв на повільному вогні. 

Інші рецепти
Суп куриный с луком-пореем
4773
Куриный суп с луком-пореем очень вкусный, а главное полезный. О секретах приготовления этого блюда расска...
Джем абрикосовий з мигдалем, лавандою та коньяком
1271
Абрикос, що світиться сонячним теплом! Від одного його виду покращується настрій... На думку психологів, ...
Запіканка з картоплі з овочами
1033
Картопляне пюре, незважаючи на простоту, завжди смачне, а якщо додати до нього овочі та запекти, вийде вд...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте