Кролик у пиві
1026
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Готувати кролика – справжнє мистецтво. Його можно зіпсувати невдалим рецептом. Але якщо тушкувати кролика в пиві з овочами та травами, м'ясо буде ніжним та ароматним. Цю страву нам підказав шеф-кухар Максим Виноградов.
Інгредієнти:
Кролик
1,5
кг
Цибуля
2
шт.
Печериці
10
шт.
Морква
2
шт.
Розмарин
1
веточ.
Пиво
0,5
л
Рослинна олія
3
ст.л.
Борошно
2
ст.л.
Вершкове масло
2
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Кролика крупно нарізати, обваляти в борошні, обсмажити до золотистої скоринки, скласти в сотейник.
2. Овочі крупно нарізати, обсмажити з додаванням вершкового масла і борошна, що залишилося, посолити, поперчити, влити пиво, перемішати, додати до м'яса і тушкувати 35-40 хв на повільному вогні.
Інші рецепти
2396
У час дозрівання помідорів готувати різні страви з них - одне задоволення. Майстер-кухар Максим Виноградо...
2148
Каша з ягід дерези (повою звичайного) допомагає при порушенні зору та сльозогінності очей. Facebook
...
1396
Абрикос, що світиться сонячним теплом! Від одного його виду покращується настрій... На думку психологів, ...
Глянець