Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Кролик у пиві
655
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Готувати кролика – справжнє мистецтво. Його можно зіпсувати невдалим рецептом. Але якщо тушкувати кролика в пиві з овочами та травами, м'ясо буде ніжним та ароматним. Цю страву нам підказав шеф-кухар Максим Виноградов. 

Інгредієнти: 
Кролик
1,5
кг
Цибуля
2
шт.
Печериці
10
шт.
Морква
2
шт.
Розмарин
1
веточ.
Пиво
0,5
л
Рослинна олія
3
ст.л.
Борошно
2
ст.л.
Вершкове масло
2
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Кролика крупно нарізати, обваляти в борошні, обсмажити до золотистої скоринки, скласти в сотейник. 

2. Овочі крупно нарізати, обсмажити з додаванням вершкового масла і борошна, що залишилося, посолити, поперчити, влити пиво, перемішати, додати до м'яса і тушкувати 35-40 хв на повільному вогні. 

Інші рецепти
Фалафель
693
Фалафель – смачний перекус, який готують у країнах Сходу, вживають його у будні і свята. Це бобові кульки...
Різдвяна кутя
2855
Головна страва святкової вечері на Різдво, без якої неможливо навіть уявити це застілля. ЇЇ смакують перш...
Салат з мандаринами
513
Салат з овочами, сиром та мандаринами від шеф-кухаря Максима Виноградова – до початку зимових свят. ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте