Дыня под нежным соусом

Дыня – не фрукт, но в отличие от арбуза, ягодой ее тоже назвать нельзя. Она относится к семейству тыквенных и роду огурцов. Кроме того, это кладезь витаминов и микроэлементов. Мастер-повар Максим Виноградов предлагает дополнить её вкусовые качества ещё помидорами и огурцами.
Інгредієнти:
Дыня
1
шт.
Огурец
1
шт.
Помидоры
3
шт.
Рубленая мята
3
ст.л.
Оливковое масло
3
ст.л.
Уксус
1
ст.л.
Тмин молотый
0,5
ч.л.
Соль
1
щепот.
Приготування
- Дыню очистить и с помощью специальной ложечки вырезать из мякоти шарики.
- Огурец очистить и нарезать кубиками.
- Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить зернышки, а мякоть нарезать кубиками.
- Все выложить в миску или в половинку дыни, посолить, добавить 2 ст. ложки мяты и дать настояться 2 минуты.
- Из оливкового масла, уксуса, оставшейся мяты, тмина и соли приготовить соус.
- Полить соусом дыню и дать настояться 30 минут.
Інші рецепти
281
Прийшов час готувати сезонні страви з баклажанів, наприклад, овочеву ікру за рецептом шеф-кухаря Максима ...
2821
Празднику кризис не помеха – это точно знает мастер-повар Максим Виноградов. И предлагает приготовить пус...
854
Кнедлі – досить проста та популярна страва, яку готують у багатьох країнах Європи. Як їх правильно готува...