Млинці з сьомгою та вершковим сиром
2839
Cкладність:
средняя
Час приготування:
00 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне
Ці млинці здивують навіть найвимогливіших гурманів. Ця страва — яскравий приклад того, як звичну для нас їжу можна перетворити на кулінарний шедевр. Потрібно просто додати скибочку червоної риби та трохи вершкового сиру!
Інгредієнти:
борошно
200
г
яйця
3
шт.
молоко
250
мл
цукор
1
ст.л.
рослинна олія
5
ст.л.
сіль
По вкусу
філе слабосоленої сьомги
200
г
вершковий сир (типу Філадельфія або фета)
150
г
листковий салат
1
пуч.
Приготування
- Яйця ретельно змішати з сіллю, цукром та олією до однорідної суміші, але не збиваючи. Поступово додавати порціями борошно і ретельно вимішувати тісто, щоб не утворилося грудок, до однорідної густої маси.
- До отриманої суміші порціями влити молоко, поступово довівши тісто до потрібної консистенції.
- Сковороду добре розігріти змастити олією і випекти млинці. (Під час випікання додавати масло на сковороду не потрібно).
- Філе сьомги нарізати невеликими скибочками. Салат вимити, обсушити та розібрати на листя. Сир розім'яти до м'якої однорідної маси.
- Млинцям дати охолонути. На кожен млинець викласти невелику кількість сиру, розподілити по всьому млинцю, зверху викласти листок салату та скибочку сьомги. Млинець згорнути рулетом і розрізати на дві частини.
Фото: depositphotos.com
Інші рецепти
1081
Балканський таратор із зелені, овочів та кефіру стане приємним обідом в спекотні вихідні. В страву треба ...
324
Яблука в саду дозрівають і падають, а вам не вистачає фантазії, щоб приготувати з них щось цікавеньке? Пр...
1171
Сезонные блюда – самые вкусные. Ведь продукты для них свежайшие, только с грядки. Или из леса. Вот сейчас...
Глянець