Ковбаски з курчати
602
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Пікантні і ніжні домашні ковбаски з молодої курятини можна приготувати до обіду чи вечері – запекти у духовці та подавати зі свіжими овочами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Філе курчат
3
шт.
Курячі стегна
10
шт.
Сало
100
г
Суха гірчиця
3
ст.л.
Мелене лаврове листя
0,5
ч.л.
Часник
5
зуб.
Чорний перець
0,5
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Рослинна олія
2-3
ст.л.
Натуральна оболонка (кишки)
упак.
Приготування
1. Філе курчат, стегна та сало нарізати дрібними кубиками. Додати гірчицю, лавровий лист, сіль, нарізаний часник, перець та олію. Добре перемішати фарш.
2. Наповнити натуральну оболонку (знадобиться 1-2 метри кишки), сформувавши ковбаски.
3. Злегка обсмажити ковбаски на сковороді і запікати в духовці за температури 180 °С 40-45 хвилин.
Інші рецепти
658
Деруни самі по собі смачні, але якщо до них додати білі гриби, обсмажені з цибулею та присмачені мускатни...
2420
Це одна із страв традиційної французької кухні. Її готують як на свята, так і просто на вечерю, коли за с...
4714
Огурцы с красной смородиной – яркая и вкусная закуска! Делается очень просто, а выглядит весьма эффектно....
Глянець