Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Ковбаски з курчати
435
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Пікантні і ніжні домашні ковбаски з молодої курятини можна приготувати до обіду чи вечері – запекти у духовці та подавати зі свіжими овочами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Філе курчат
3
шт.
Курячі стегна
10
шт.
Сало
100
г
Суха гірчиця
3
ст.л.
Мелене лаврове листя
0,5
ч.л.
Часник
5
зуб.
Чорний перець
0,5
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Рослинна олія
2-3
ст.л.
Натуральна оболонка (кишки)
упак.
Приготування

1. Філе курчат, стегна та сало нарізати дрібними кубиками. Додати гірчицю, лавровий лист, сіль, нарізаний часник, перець та олію. Добре перемішати фарш.

2. Наповнити натуральну оболонку (знадобиться 1-2 метри кишки), сформувавши ковбаски.

3. Злегка обсмажити ковбаски на сковороді і запікати в духовці за температури 180 °С 40-45 хвилин. 

Інші рецепти
Салат из шампиньонов
1796
Печериці – універсальні гриби, які чудово поєднуються з іншими продуктами та можуть бути окремою стравою....
Вітамінний салат
476
Перша молода зелень сезону – джерело вітамінів, які зараз так необхідні нам усім. Шеф-кухар Максим Виногр...
Вареники постные с квашеной капустой и жареным луком
1563
Постные вареники — это растительная начинка и тесто без яиц и молока. Но закусочные вареники с поджаренны...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте