Ковбаски з курчати
479
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Пікантні і ніжні домашні ковбаски з молодої курятини можна приготувати до обіду чи вечері – запекти у духовці та подавати зі свіжими овочами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Філе курчат
3
шт.
Курячі стегна
10
шт.
Сало
100
г
Суха гірчиця
3
ст.л.
Мелене лаврове листя
0,5
ч.л.
Часник
5
зуб.
Чорний перець
0,5
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Рослинна олія
2-3
ст.л.
Натуральна оболонка (кишки)
упак.
Приготування
1. Філе курчат, стегна та сало нарізати дрібними кубиками. Додати гірчицю, лавровий лист, сіль, нарізаний часник, перець та олію. Добре перемішати фарш.
2. Наповнити натуральну оболонку (знадобиться 1-2 метри кишки), сформувавши ковбаски.
3. Злегка обсмажити ковбаски на сковороді і запікати в духовці за температури 180 °С 40-45 хвилин.
Інші рецепти
690
Продовжуємо насолоджуватися смачними пирогами з солодкими, овочевими та м'ясними начинками – саме те, що ...
2528
Млинці дуже універсальні. Ви можете експериментувати з начинками, щоразу подаючи до столу нову страву. Ми...
2071
Варенье из боярышника напоминает цукаты. В нем мало сиропа и много сахарных плодов. Они не только вкусные...
![Дух чебрецю в дубовому барильці: "дідівські" секрети зберігання врожаю](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/apples-3776669_1280.jpg?itok=f49ML64U&v=1724922995 "Дух чебрецю в дубовому барильці: "дідівські" секрети зберігання врожаю")
Глянець