Ваш помічник кожен день

Кулинария

Качка, запечена з яблуками та апельсинами
2380
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
2 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне

Запечена з яблуками качка — традиційна страва для сімейних урочистостей,  нахвалювати яку немає потреби. Порадимо лише додати до яблук часточки апельсинів.

Інгредієнти: 
Качка
1
шт.
Апельсини
2
шт.
Яблука
1
кг
Сіль
По вкусу
Перець чорний мелений
По вкусу
Приготування
  1. Тушку качки ретельно обмити та підготувати до приготування. Натерти сіллю та чорним меленим перцем зовні та всередині.
  2. Апельсини розрізати на часточки та видалити кісточки, яблука розрізати на чотири частини та очистити від насіння.
  3. Підготовлену тушку качки нафарширувати половиною підготовлених фруктів та зашити кулінарною ниткою.
  4. Качку викласти в гусятницю, додати півсклянки води і поставити випікатися в розігріту до 200°С духовку на 1 годину. Періодично перевертати тушку і поливати соусом, що утворився.
  5. Через годину, до качки викласти апельсини і яблука, що залишилися, знизити температуру до 180°С і продовжувати випікати до утворення на качці рум'яної скоринки.
  6. Подавати гарячою, гарніруючи печеними яблуками та апельсинами.
Інші рецепти
Шампиньоны фаршированные
2942
Фаршированные грибы – это очень простое, но вместе тем вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Мас...
Вівсяна каша с печеними яблуком и гарбузом
3137
Вівсяна каша – звичний для багатьох сніданок. І не дивно: її дуже легко і швидко приготувати, вівсяні пла...
Відбивні з яблучним соусом
409
Відбивні зі свинини, мариновані у білому вині з медом і часником, та присмачені свіжим яблучним соусом – ...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті