Утка, запеченная с яблоками и апельсинами
1999
Cкладність:
низкая
Час приготування:
2 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне
Запеченная с яблоками утка — традиционное блюдо для семейного торжества, нахваливать которое нет необходимости. Посоветуем только добавить к яблокам дольки апельсинов.
Інгредієнти:
1
шт.
2
шт.
1
кг
По вкусу
По вкусу
Приготування
- Тушку утки тщательно обмыть и подготовить к приготовлению. Натереть солью и черным молотым перцем снаружи и внутри.
- Апельсины разрезать на дольки и удалить косточки, яблоки разрезать на четыре дольки и очистить от семян.
- Подготовленную тушку утки нафаршировать половиной подготовленных фруктов и зашить кулинарной нитью.
- Утку выложить в гусятницу, добавить полстакана воды и поставить выпекаться в разогретую до 200°С духовку на 1 час. Периодически переворачивать тушку и поливать образовавшимся соусом.
- Через час, к утке выложить оставшиеся апельсины и яблоки, снизить температуру до 180°С и продолжать выпекать до образования на утке румяной корочки.
- Подавать горячей, гарнируя печеными яблоками и апельсинами.
Інші рецепти
1078
Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує нам рецепт сніданку чи обіду за шотландськими правилами – з яєць, ві...
219
Морська риба, маринована у білому вині з лимоном, а потім швиденько обсмажена в борошняно-яєчному клярі т...
1042
Гречневая каша – продукт для тех, кто заботится о своем здоровье. К тому же, помимо очевидной пользы, у г...
Глянець