Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Качка, запечена з яблуками та апельсинами
2290
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
2 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне

Запечена з яблуками качка — традиційна страва для сімейних урочистостей,  нахвалювати яку немає потреби. Порадимо лише додати до яблук часточки апельсинів.

Інгредієнти: 
Качка
1
шт.
Апельсини
2
шт.
Яблука
1
кг
Сіль
По вкусу
Перець чорний мелений
По вкусу
Приготування
  1. Тушку качки ретельно обмити та підготувати до приготування. Натерти сіллю та чорним меленим перцем зовні та всередині.
  2. Апельсини розрізати на часточки та видалити кісточки, яблука розрізати на чотири частини та очистити від насіння.
  3. Підготовлену тушку качки нафарширувати половиною підготовлених фруктів та зашити кулінарною ниткою.
  4. Качку викласти в гусятницю, додати півсклянки води і поставити випікатися в розігріту до 200°С духовку на 1 годину. Періодично перевертати тушку і поливати соусом, що утворився.
  5. Через годину, до качки викласти апельсини і яблука, що залишилися, знизити температуру до 180°С і продовжувати випікати до утворення на качці рум'яної скоринки.
  6. Подавати гарячою, гарніруючи печеними яблуками та апельсинами.
Інші рецепти
Бургер з зеленню
469
Влітку можна готувати їжу на свіжому повітрі – наприклад, на грилі. Спробуйте бургери за рецептом шеф-кух...
Мандарин у кошичку з білковим кремом
441
Зима – час мандаринів. Якщо ви вже поласували свіжими цитрусами досхочу, приготуйте ніжні тістечка – коши...
Гранатовый джем
4938
 Гранат не зря называют королем фруктов — он незаменим по своим ценным свойствам. Авиценна в медицин...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте