Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Рулет з корицею
280
Cкладність:
средняя
Калорій:
висококалорійне

В холодні пори року нам дуже смакує солодке. Рулет з дріжджового тіста з горіховою начинкою, з цукром та корицею – прекрасний варіант до гарячого чаю або кави. 

Інгредієнти: 
Для тіста:
Борошно
400-450
г
Дріжджі
30
г
Молоко
1,2
стак.
Цукор
100
г
Вершкове масло
4
ст.л.
Яйце (для змащення)
1
шт.
Яєчні жовтки
2
шт.
Лимонна цедра
1
ч.л.
Для начинки:
Вершкове масло
2
ст.л.
Цукор
3
ст.л.
Кориця
1-2
ч.л.
Подрібнені горіхи
1
ст.л.
Приготування

1. Дріжджі і цукор розмішати з теплим (не гарячим) молоком, всипати половину порції борошна і поставити в тепле місце. 

2. Коли опара підійде, додати масло, 2 жовтки, сіль, прянощі і решту борошна. Все добре перемішати і залишити, щоб підійшло.

3. Коли тісто збільшиться в об'ємі вдвічі, розкачати його в пласт, викласти начинку, згорнути рулетом, покласти на деко, змастити яйцем, дати підійти. 

4. Випікати 5 хв в дуже гарячій духовці, а потім при температурі 150 °С до готовності.

Інші рецепти
Каша из ягод дерезы
1736
Каша из ягод дерезы помогает при нарушении зрения и слезоточивости глаз. ...
Гарбузово-сирний пиріг
185
Ніжний, помірно солодкий пиріг з газбузово-сирною начинкою – осіння страва для тих, хто бажає ласувати се...
Спаржа с винным соусом
1349
Легкий салат – спаржа с винным соусом от мастер-повара Максима Виноградова, привнесет в вашу трапезу немн...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте