Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Ассорти «Огород в банке»
5726
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
00 ч.
40 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Овощное ассорти позволяет заготовить на зиму в одной банке разнообразные овощи, которые в холодные дни порадуют вас своим вкусом и напомнят о лете.

Інгредієнти: 
Огурцы
7-8
шт.
Лук
1
шт.
Морковка
1
шт.
Кабачок
1
шт.
Патиссоны
4-5
шт.
Сладкий перец
3-4
шт.
Кочан капусты
1
шт.
Чеснок
3-4
зуб.
Помидоры
4
шт.
Укроп
2
веточ.
Петрушка
2
веточ.
Эстрагон
1
веточ.
Листы смородины
2
шт.
Лавровый лист
2
шт.
Черный перец горошком
4
шт.
Вода
1,5
л
Соль
2
ст.л.
Сахар
4
ст.л.
Уксус
100
мл
Приготування

На 3-литровую банку:

  1. Лук, морковь, перец и чеснок очистить.
  2. Все овощи и зелень вымыть и обсушить.
  3. Капусту очистить от верхних листьев, вымыть, разрезать на 4-6 частей.
  4. На дно стерилизованной банки положить укроп, эстрагон, листья смородины, лавровый лист, перец горошком, петрушку.
  5. Выложить овощи в банку в таком порядке: капуста - патиссоны - лук - морковь - кабачок – перец - огурцы - чеснок - помидоры.
  6. Приготовление маринада. В воду добавить соль и сахар, варить 15 минут, снять с огня, добавить уксус.
  7. Подготовленный маринад залить в банку с овощами.
  8. Стерилизовать банку 15-20 минут, закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Інші рецепти
Солодкий перець в оливковій олії по-италійськи
2148
Солодкий перець із запашними травами – чудова закуска у середземноморському стилі. Рецепт шеф-кухаря Макс...
Сирна запіканка с абрикосами
1664
Заморожені фрукти або ягоди можна додати до начинки для пирога або запекти з сиром. Шеф-кухар Максим Вино...
Легкий десерт из груш, яблок и моркови
2265
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить божественный салат из яблок груш и морковки, которы...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте