Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Юшка з кролятиною та грибами
488
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Коли за день напрацювалися на городі чи в саду, і хочеться чогось гарячого та ситного, але не надто жирного, у нагоді стане наш рецепт. Юшка з кролячим м'ясом, картоплею та грибами – смачна, калорійна, але необтяжлива для шлунку страва. 

Інгредієнти: 
Кролик
1
шт.
Картопля
3
шт.
Гриби (білі або печериці)
300
г
Морква
1
шт.
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Цибуля зелена
2
шт.
Зелень
0,5
пуч.
Лаврове листя
2
шт.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. З обробленої та порізаної на частки тушки кролика зварити бульйон.

2. Окремо відварити гриби (краще білі або печериці).

3. Коли м'ясо буде готове, бульйон злити. Нарізати кубиками картоплю, моркву, цибулю ріпчасту і зварити в бульйоні до готовності.

4. Відварені гриби та відокремлене від кісток м'ясо нарізати кубиками та покласти разом зі спеціями в бульйон. На дуже маленькому вогні варити 5-10 хв.

5. При подачі до столу посипати дрібно нарубаною зеленню та зеленою цибулею.

Інші рецепти
Пампушки с чесноком
3332
Эти дрожжевые булочки, заправленные чесноком, всегда подаются с традиционным украинским борщом. Но они не...
Мерлуза по-фламандськи
1080
Риба корисна, за калорійністю не поступається м'ясу. І на смак вона добра, особливо якщо правильно її при...
Кекс святковий
316
Є такі страви, що можуть прикрасити собою будь-який стіл. До кожного святкування підійде чудовий кекс з р...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте