Свинячі вуха з морквою по корейські
3505
Cкладність:
средняя
Час приготування:
4 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність
Свинина дуже популярна не лише в нас. В азіатських країнах її також полюбляють. Корейці готують гостру страву зі свинячих вух, порізаних соломкою, з морквою, пекучим перцем та спеціями. Рецепт доволі простий, а поділився ним кухар Валерій Виноградов.
Інгредієнти:
Свинячі вуха
2
шт.
Морква
2
шт.
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Коріандр
0,5
ч.л.
Соєвий соус
1
ст.л.
Червоний гострий перець
0,5
ч.л.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Оцет
1
ст.л.
Приготування
1. Очищені свинячі вуха відварити в підсоленій воді (1 година), охолодити, нарізати соломкою.
2. У глибокій ємності нагріти рослинну олію, додати моркву, нарізані вуха і всі спеції, обсмажити впродовж 1 хвилини.
3. Дати охолонути і поставити в холодильник на 3 години.
Інші рецепти
799
Поки не закінчився сезон овочів, встигайте готувати корисні вітамінні страви. Наприклад, запіканку з ціло...
292
Хочеться чогось солодкого? Не відмовляйте собі у маленьких радощах. Пропонуємо спекти смачний десерт до к...
363
На початку зими нам просто необхідна лимонотерапія. Вживайте лимони частіше – це і смачно, і корисно, бо ...
![Дух чебрецю в дубовому барильці: "дідівські" секрети зберігання врожаю](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/apples-3776669_1280.jpg?itok=f49ML64U&v=1724922995 "Дух чебрецю в дубовому барильці: "дідівські" секрети зберігання врожаю")
Глянець