Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Свинячі вуха з морквою по корейські
1087
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
4 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність

Свинина дуже популярна не лише в нас. В азіатських країнах її також полюбляють. Корейці готують гостру страву зі свинячих вух, порізаних соломкою, з морквою, пекучим перцем та спеціями. Рецепт доволі простий, а поділився ним кухар Валерій Виноградов. 

Інгредієнти: 
Свинячі вуха
2
шт.
Морква
2
шт.
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Коріандр
0,5
ч.л.
Соєвий соус
1
ст.л.
Червоний гострий перець
0,5
ч.л.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Оцет
1
ст.л.
Приготування

1. Очищені свинячі вуха відварити в підсоленій воді (1 година), охолодити, нарізати соломкою.

2. У глибокій ємності нагріти рослинну олію, додати моркву, нарізані вуха і всі спеції, обсмажити впродовж 1 хвилини.

3. Дати охолонути і поставити в холодильник на 3 години.

Інші рецепти
Фалафель
763
Фалафель – смачний перекус, який готують у країнах Сходу, вживають його у будні і свята. Це бобові кульки...
Щавель натуральный
3028
Если вы любите побаловать своих близких в холодное время года супом со щавелем, то пришло время заготовит...
Торт "Чорний ліс"
1185
Візитівка німецької кухні – відомий торт Шварцвальд або Чорний ліс. Вишні, какао, збиті вершки.... смакот...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте