Ваш помічник кожен день

Кулинария

Свинячі вуха з морквою по корейські
4760
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
4 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність

Свинина дуже популярна не лише в нас. В азіатських країнах її також полюбляють. Корейці готують гостру страву зі свинячих вух, порізаних соломкою, з морквою, пекучим перцем та спеціями. Рецепт доволі простий, а поділився ним кухар Валерій Виноградов. 

Інгредієнти: 
Свинячі вуха
2
шт.
Морква
2
шт.
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Коріандр
0,5
ч.л.
Соєвий соус
1
ст.л.
Червоний гострий перець
0,5
ч.л.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Оцет
1
ст.л.
Приготування

1. Очищені свинячі вуха відварити в підсоленій воді (1 година), охолодити, нарізати соломкою.

2. У глибокій ємності нагріти рослинну олію, додати моркву, нарізані вуха і всі спеції, обсмажити впродовж 1 хвилини.

3. Дати охолонути і поставити в холодильник на 3 години.

Інші рецепти
Бограч
1109
Угорський гуляш - бограч готують з великою кількістю паприки та м'яса. Це страва номер один в Угорщині, в...
Пікадільйо
636
Кубинська кухня далека і незвідана. Але вона може стати трохи ближче до нас – коли ми приготуємо тушкован...
Новорічні ялинки
5566
Ніжна закуска з зелені та м'якого сиру на крекерах у вигляді прикрашених ялинок – робиться швидко, вигляд...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті